Возвернуть в зад.Коктейли с водярой.
Банановый коктейль Продукты:водка - 45 мл,
банановый ликер 1 ч ложка,
сок лайма - 1 1/2 ст. ложки,
содовая вода по вкусу,
лайм - 1 твист
Инструкции:Смешать в шейкере все кроме содовой, со льдом и
хорошо сбить. Процедить в стакан и добавить лед в
содовую воду. Украсить фруктом.
Морская пена Продукты:водка 60 мл,
сахарный сироп 10 мл,
лимонный сок 20 мл,
белок одного яйца,
3-4 кубика льда.
Инструкции:Положить в шейкер лед,
вылить в него все компоненты и взбить до
пенообразного состояния. Приготовленную смесь
вылить в высокий широкий фужер.
Мери Продукты:водка 50 мл,
томатный сок 25 мл,
лимонный сок 5 мл,
перец,
соль.
Инструкции:Все компоненты должны быть
предварительно охлаждены. В бокал вливают
томатный сок, затем водку, лимонный сок, посыпают
перцем и солью. Напиток не перемешивается.
Вечерний закат Продукты:Водка 30 мл,
вишневый ликер 10 мл,
вишневый сок 10 мл,
сахарный сироп 10 мл,
лимонный сок 20 мл,
кружок лимона или апельсина, лед-фрапе.
Инструкции:Смешать компоненты в стакане со льдом и слить
через ситечко в широкий фужер, предварительно
наполненный льдом на 1/3. Положить в напиток
кружок лимона или апельсина.
Бородино - BORODINO Состав:
джин - 30 мл,
ликер Triple Sec - 30 мл,
водка - 30 мл.
Инструкции:
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.
Наглая обезьянаПродукты:водка - 20 мл,
белый ром - 20 мл,
апельсиновый сок - 75 мл.
Инструкции: Соединить ингредиенты в
смесительном стакане со льдом и размешать.
Подавать в стакане.
Голубая лагуна Продукты:2,5 части водки Smirnoff,
1 часть ликера Blue Curacao,
1 часть персикового ликера,
4 части ананасового сока,
4 части апельсинового сока, лед.
Инструкции:Водку, ликер и сок перемешать со льдом в миксере
и осторожно влить в бокал для бренди наполненный
Blue Curacao.
Свобода (FREEDOM) Продукты:20 мл водки,
10 мл ликера кюрасо Triple sec,
10 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis,
10 мл лимонного сока,
1 кусочек лимонной цедры
Инструкции:Все компоненты вместе со льдом встряхните в
шейкере и процедите в бокал. Напиток сбрызните
кусочком лимонной цедры и роложите его в
коктейль.
Зеленое море Продукты:15 мл водки,
15 мл зеленого ликера Creme de Mentbe,
15 мл вермута dry
Инструкции:Компоненты вместе со льдом перемешайте в
стакане для предварительного смешивания и
процедите в бокал.
Барбара Продукты:20 мл водки.
20 мл светлого ликера Creme de Cacao.
20 мл сливок.
тертый мускатный орех/
Инструкции:Все компоненты вместе со льдом сильно
встряхните в шейкере и процедите в бокал. Сверху
посыпьте небольшим количеством муската.
Черный русский Продукты:40 мл водки,
20 мл кофейного ликера.
Инструкции:Компоненты вместе со льдом перемешайте в
стакане для предварительного смешивания и
процедите в бокал для коктейлей.
Кровавая МериПродукты:1 часть водки,
2 части томатного сока,
соль и перец по вкусу, сок четверти лимона
Инструкции:
Чтобы коктейль удался, нужно заполнить льдом
ручной шейкер, добавить соль, перец, и лимонный
сок. Затем добавить водку и томатный сок. Сильно
взболтать и процедить в охлажденный стакан для
вина.
Лимонный (на 8-10 персон)
Продукты: Водка 0,5 л,
горячая вода 0,5 л,
сахарный сироп 100 мл,
лимонный сок 100 мл,
цедра одного лимона,
12 гвоздик, корица.
Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить водку и грячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки.
"Мare" Продукты: Водка 50 мл,Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок. Посыпают перцем и солью.
Водка с апельсиновым соком Продукты: Водка 30 мл,Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку.
Мятный Продукты: Водка 20 мл,Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.
Водка с лимонным соком Продукты: Водка 40 мл,Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и, помешивая, добавить ром и водку. Взбить отдельно сливки, добавить молоко и хорошо перемешать. Белки взбить до пенообразного состояния. Перемешать все компоненты, разлить в бокалы и посыпать тертым мускатным орехом.
Водка с вермутом Продукты: Водка 30 мл,GOOD MOTHER
КРЕСТНАЯ
Ароматный шотдринк для любого времени дня
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл водки
20 мл ликера амаретто
Все компоненты смешайте в стакане “тумблер” со льдом. Подайте со свизл-стиком.
BALANCE
БАЛАНС
Фруктовый, изысканно-терпкий круст для вечера
бокал для коктейлей с сахарным ободком
шейкер
20 мл водки
10 мл светлого рома
10 мл кюрасо Triple sec
1 барная л. гранатового сиропа
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал с сахарным ободком. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
WODKA SPECIAL
СПЕЦИАЛЬНАЯ ВОДКА
Полусухой шотдринк для вечера (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
10 мл светлого ликера Creme de Cacao
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
WODKA SIDE CAR
ВОДКА “КРЫЛО МАШИНЫ”
Горько-сладкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
20 мл ликера кюрасо Triple sec
1 барная л. лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
FINLANDIA BITE
ФИНСКИЙ ЗАВТРАК
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
30 мл ликера Soutbern Comfort
20 мл сливок
1 дэш лимонного сока
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Посыпьте мускатом.
RUSSIAN FRUIT
РУССКАЯ ЯГОДА
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл водки
20 мл малинового ликера
Все компоненты смешайте вместе с кубиками льда в стакане “тумблер”
ALWAY SUNRISE
ГЕЛЬВЕЙСКИЙ ЗАКАТ
Пряный шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
15 мл водки
10 мл ликера кюрасо Triple sec
30 мл медового ликера
25 мл апельсинового сока
1 дэш Frotbee (смеси из белка и воды)
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
WODKA SOUR
САУЭР ВОДКА
Освежающий лонгдринк для приемов
средний “тумблер”
шейкер
40 мл водки
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
Кроме того: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
“тумблер”. В коктейль опустите фрукты. По желанию добавьте минеральной
воды.
APRICOT DAILY
АБРИКОСОВЫЙ ЕЖЕДНЕВНЫЙ
Терпко-фруктовый лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл водки
20 мл ликера Apricot Brandy
10 мл лимонного сока Bitter lemon
Все компоненты, кроме Bitter lemon, вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в стакан. Долейте Bitter lemon и слегка перемешайте.
BULL SHOT
БЫЧИЙ ЗАЛП
Пряно-пикантный “подбодри меня”
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
100 мл Consomme (консоме - пряный крепкий бульон)
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо перемешайте в стакане для
лонгдринка.
GOSPODIN
ГОСПОДИН
Ароматный шотдринк для второй половины дня
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл водки
20 мл ликера Apricot Brandy
Все смешайте в стакане “тумблер” со льдом. Подайте со свизл-стиком.
VODKATINI
ВОДКАТИНИ
Терпкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл водки
20 мл вермута
Кроме того: 1 оливка
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Оливку на шпажке опустите в коктейль.
FINLADY
ПРЕКРАСНАЯ ЛЕДИ
Бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
20 мл ликера Apricot Brandy
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
WODKA GIBSON
ВОДКА ГИБСОН
Сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл водки
10 мл вермута dry
Кроме того: 1 луковичка для коктейлей
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. В коктейль опустите луковичку.
SMIRNOFF COCTAIL
КОКТЕЙЛЬ СМИРНОФФ
Густой, тягучий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
25 мл водки
15 мл светлого ликера Creme de Cacao
15 мл зеленого ликера Creme de Mentbe
15 мл сливок
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
BERENTZER PARADIESCOCKTAIL
БЕРЕНТЦСКИЙ РАЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
25 мл водки
25 мл яблочного ликера
15 мл апельсинового сока
1 дэш кампари
Для украшения: 1 кружок яблока, 1 вишня для коктейлей, 1 веточка мяты
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Кружок яблока, вишенку и веточку мяты нанижите на шпажку и положите
на края бокала
TARANTELLA
ТАРАНТЕЛЛА
Чуть горький коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
стакан для смешивания
15 мл водки
15 мл ликера кюрасо Triple sec
15 мл ликера кампари
сухое шампанское
Для украшения: 1 кусочек ананаса, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для
предварительного смешивания. Процедите в бокал-блюдце для шампанского и
долейте шампанским. Кусочек ананаса нанижите на край фужера и прикрепите
к нему вишенку на шпажке.
OVIDIO
ОВИДИО
Освежающий, терпкий коктейль с шампанским для приемов
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
30 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл сока грейпфрута
сухое шампанское
Для украшения: половина кружка лимона, 1 лист мяты
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в
шейкере. Процедите в бокал-блюдце для шампанского и долейте шампанским.
Половину кружка лимона нанижите на край фужера, мяту положите поверх коктейля.
SNAP
ХРУСТЯЩИЙ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл водки
20 мл вермута dry
20 мл сока лаймов
Кроме того: 1 кусочек цедры лайма
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком цедры лайма
и положите его в коктейль
HAIR RAISER
ВОЛОСЫ ДЫБОМ
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
20 мл водки
20 мл вина дюбонне
20 мл tonic water
Все компоненты медленно перемешайте в стакане “тумблере” вместе с кубиками
льда.
RUSSIAN CAR
РУССКИЙ АВТОМОБИЛЬ
Тягучий, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
большой бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
10 мл ликера гальяно
10 мл светлого ликера Creme de Cacao
40 мл сливок
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере. Процедите в
бокал.
NORTH ROLE
СЕВЕРНЫЙ ПОЛЮС
Терпко-пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
10 мл медового ликера Drambuie
10 мл кампари
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере. Процедите в
бокал.
WHITE RASSIAN
БЕЛЫЙ РУССКИЙ
Густой, тягучий шотдринк для всего дня
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
20 мл кофейного ликера
10 мл сливок
Водку и ликер вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал для коктейлей. Слегка взбитые сливки положите поверх
напитка. Коктейль можно пить с кубиками льда, но для этого его нужно подать
в маленьком стакане тумблере.
MONTE ROSA
МОНТЕ-РОЗА
Легкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
10 мл ликера кюрасо Triple sec
10 мл кампари
10 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере. Процедите в
бокал.
WODKA NIKOLASCHKA
ВОДКА “НИКОЛАШКА”
Мягкий, фруктовый шотдринк для приемов
рюмка водки
бокал для гостей
20 мл водки
1 кружок апельсина без цедры
1 барная л. сахарной пудры
1 дэш ликера гран-марни
Налейте в рюмку водку. В бокал положите кружок апельсина, посыпьте сахарной
пудрой и пропитайте гран-марни. Сначала разжевывают апельсин, а затем запивают
его водкой.
EASTWIND
ВОСТОЧНЫЙ ЦЕНТР
Пряный, изысканно-терпкий шогтдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл водки
20 мл вермута dry
20 мл вермута rosso
Для украшения: половина кружка апельсина, половина кружка лимона
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания
и перелейте в бокал. На края бокала нанижите половинки кружков фруктов.
YELLOW SEA
ЖЕЛТОЕ МОРЕ
Пряный шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
25 мл водки
10 мл ликера мараскино
15 мл светлого рома
15 мл ликера гальяно
10 мл сока лаймов
1 барная л. сахарного сиропа
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
RED RUSSIAN
КРАСНЫЙ РУССКИЙ
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл водка
20 мл вишневого ликера
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане “тумблер”
RUSSIAN COCKTAIL
РУССКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
20 мл темного ликера Creme de Cacao
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
WODKA STINGER
ВОДКА “ЖАЛО”
Пряный, свежий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл водки
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане “тумблер”
MARAWOD
МЭРВОУД
Фруктовый, нежно-сладкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
10 мл вишневой водки
10 мл ликера мараскино
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
HEAVEN SO SWEET
СЛАДКОЕ БЛАЖЕНСТВО
Мягкий, пряный шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
10 мл ликера амаретто
10 мл ликера гальяно
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
MORTON,S SPECIAL
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ МОРТОНА
Фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
20 мл текилы
40 мл апельсинового сока
1 дэш гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
FREEDOM
СВОБОДА
Фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
10 мл ликера кюрасо Triple sec
10 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
10 мл лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и роложите его в коктейль
FINISH VIRGIN
НАСТОЯЩАЯ ДЕВСТВЕННОСТЬ
Фруктовый, горько-сладкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
50 мл водки
1 барная л. апельсинового сока
1 барная л. миндального сиропа
1 барная л. сока лаймов
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Край бокала украсьте вишенкой.
CRISTA SOLAR
СОЛНЕЧНАЯ КРИСТА
Пряный шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
10 мл ликера кюрасо Triple sec
10 мл портвейна
10 мл вермута dry
2 дэша ангостуры
Кроме того: 1 луковичка для коктейлей, 1 кусочек апельсиновой цедры
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите
в бокал луковичку на шпажке.
ALEXANDER WODKA
АЛЕКСАНДРОВСКАЯ ВОДКА
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
15 мл светлого ликера Creme de Cacao
15 мл сливок
Для украшения: какао в порошке
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток посыпьте какао.
KANGAROO
КАНГАРУ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл водки
20 мл вермута dry
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком лимонной и положите его
в бокал.
GREEN HOPE
ЗЕЛЕНАЯ НАДЕЖДА
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
15 мл зеленого ликера кюрасо
10 мл ликера Creme de Banane
10 виноградного сока
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 красная вишня для коктейлей, 1 зеленая вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
На край бокала положите вишенки на шпажке.
PEDI COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “ПИДИ”
Пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
20 мл кампари
10 мл ликера кюрасо Triple sec
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, половина кружка лимона
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Половину кружка лимона нанижите на край бокала и прикрепите
к нему вишенку на шпажке.
RUSSISCHE NACHT
РУССКАЯ НОЧЬ
Изысканно-пряный, мягкий шотдринг для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
10 мл ликера кюрасо blue
1 дэш абсента перно
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
DAY DREAMER
ДНЕВНОЙ МЕЧТАТЕЛЬ
Пряный, сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
10 мл вермута dry
10 мл хереса dry
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры
и опустите его в бокал.
TRIP
ПУТЕШЕСТВИЕ
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
20 мл ликера из лаймов
20 мл Noilly Prat
Кроме того: 1 кусочек цедры лайма
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком цедры лайма и положите
его в бокал.
AMATO
АМАТО
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
большой бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл водки
20 мл вермута dry
20 мл мандаринового ликера
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал с кубиками льда. Напиток сбрызните кусочком
лимонной цедры и положите его в бокал.
SIMINEN RAKKAUS
СИМИНЕН РАККАУС
Фруктовый шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
10 мл Purfait Amour (ликер с фруктовым ароматом)
20 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
WODKA GIMLET
ВОДКА ГИМЛЕТ-БУРАВЧИК
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл водки
20 мл сока лаймов
Кроме того: половина кружка лайма
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. В коктейль опустите половину кружка лайма.
ORANGE WODKA
АПЕЛЬСИНОВАЯ ВОДКА
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
10 мл апельсинового ликера
10 мл сока лайма
Для украшения: половина кружка апельсина
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал. Край бокала украсьте половиной кружка апельсина.
PACIFIC BLUE
СИНИЙ ТИХИЙ ОКЕАН
Пряный на вкус, мягкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей с сахарным ободком
стакан для смешивания
10 мл водки
20 мл ликера Creme de Banane
20 мл ликера кюрасо blue
10 мл кокосового ликера
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал с сахарным ободком. Вишенку нанижите на край бокала.
AVIATION
АВИАЦИЯ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
2 дэша ликера мараскино
1 барная л. ликера Apricot Brandy
15 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей
GOLDFINGER
ЗОЛОТОЙ ПАЛЕЦ
Фруктовый, изысканно-пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
40 мл красного вермута rosso Antico
10 мл апельсинового сока
1 дэш Orange Bitter
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей
ROBERTA
РОБЕРТА
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл водки
20 мл вермута dry
20 мл вишневого ликера
2 дэша кампари
2 дэша ликера Creme de Banane
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой
цедры
FESTRUS
ФЕСТРУС
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл водки
20 мл ликера гран-марни
20 мл Cinzano-Bitter
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой
цедры и опустите его в бокал
WOLGA CLIPPER
ВОЛЖСКИЙ ПАРУСНИК
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
20 мл ликера Apricot Brandy
30 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей
E.P.U.
И-ПИ-Ю
Пряный, пикантный “подбодри меня”
бокал для хереса
бокал для гостей
1 яичный желток
перец
соль
соус “Табаско”
20 мл водки
20 мл Sangrita
Желток положите в бокал для хереса. Сверху добавьте пряности, водку и Sangrita.
Коктейль выпивают одним глотком
TRIPLE SUN
ТРОЙНОЕ СОЛНЦЕ
Ароматный шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл водки
15 мл бананового ликера
15 мл вермута bianco
15 мл вермута dry
2 дэша гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку
COLONEL KREMLIN
КРЕМЛЕВСКИЙ ПОЛКОВНИК
Фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
10 мл сока лаймов
10 мл сахарного сиропа
Кроме того: 3 листа мяты
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Мелко порубите листья мыты и положите в коктейль
BLUE DAY
ГОЛУБОЙ ДЕНЬ
Мягкий, фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
1 дэш апельсинового тоника
Для украшения: половина кружка апельсина
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. Края бокала украсьте половтной кружка апельсина
BABYFACE
ДЕТСКОЕ ЛИЧИКО
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
20 мл сливок
20 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
GRANDE DUCHESSE
ГРАНД-ДЮШЕС
Горько-сладкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
10 мл светлого рома
10 мл лимонного сока
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
SONJA COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “СОНЯ”
Пряный шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
30 мл зеленого мятного ликера
Для украшения: 1 веточка мяты
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. На край бокала прикрепите веточку мяты
WHITE CAP
ЧЕРНЫЙ КУБОК
Густой, тягучий шотдринк для второй половины дня
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
10 мл ликера “Мосса”
10 мл портвейна
10 мл слегка взбитый сливок
Все компоненты, кроме сливок, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Сливки положите поверх коктейля
CAIPIROSKA
КАЙПИРОШКА
Терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
1 лайм
1 борная л. тростникового сахара
50 мл водки
Лайм разрежьте на четыре части, положите в бокал и подавите толкушкой.
Добавьте сахар, наполните бокал толченым льдом, налейте водку и все смешайте
INDIANAPOLIS
ИНДИЙСКИЙ ЛОСК
Густой, тягучий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл сливок
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
RED DREAMS 1
КРАСНЫЕ СНЫ 1
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки
10 мл вишневого ликера
10 мл сока лаймов
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Вишенкой украсьте край бокала
FINISH COCKBULL
НАСТОЯЩИЙ КОКБУЛЬ
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл водки
20 мл ликера амаретто
10 мл кофейного ликера
Для украшения: четверть кружка ананаса
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. На край бокала нанижите кусочек ананаса
LOVER,S NOCTURNE
ЛЮБИМЫЙ НОКТЮРН
Изысканно-терпкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл водки
10 мл медового ликера Drambuie
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал.
ROTER PLATZ
КРАСНАЯ ПЛОЩАДЬ
Пряный, нежно-терпкий шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки
20 мл светлого ликера Creme de Cacao
10 мл лимонного сока
половина ч. ложки гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Вишенку нанижите на край бокала
PLAZA
ПЛАЦА
Освежающий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
20 мл ликера “Маракуйя”
20 мл сиропа Cream of Coconut
содовая
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей
Компоненты вместе с кубиками льда осторожно перемешайте в стакане для лонгдринка.
На край стакана нанижите кружок апельсина и прикрепите к нему вишенку на
шпажке. В стакан положите свизл-стик и коктейль сразу же подайте к столу
FOLKEBOOT COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “ЛАПОТЬ”
Фруктовый лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
10 мл сиропа из маракуйи
1 дэш сока лаймов
60 мл ананасового сока
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
с кубиками льда. Кружком апельсина и вишенкой украсьте край стакана
IWAN COLLINS
ИВАН КОЛЛИНЗ
Освежающий лонгдринк для любого времани дня
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
содовая
Для украшения: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме содовой, налейте в стакан для лонгдринка с кубиками
льда, долейте содовой и хорошо перемешайте. Край стакана украсьте половиной
кружка лимона, вишенку положите в коктейль. Подайте со свизл-стиком
ROULETTE
РУЛЕТКА
Фруктовый, горький лонгдринк (диджестив)
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
30 мл водки
30 мл кампари
10 мл гранатового сиропа Grenadine
30 мл апельсинового сока
Кроме того: половина кружка апельсина
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонгдринка.
В коктейль положите половину кружка апельсина. Коктейль подайте со свизл-стиком
SERRERA
СЕРРЕРА
Освежающий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
10 мл лимонного сока
содовая
Для украшения: четверть кружка ананаса, 1 кусочек апельсиновой цедры, 1
вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Коктейль долейте содовой. Края
стакана украсьте кусочком ананаса с апельсиновой цедрой и вишенкой на шпажке.
Коктейль подайте к столу со свизл-стиком
HAPPY FIN
СЧАСТЛИВАЯ РУКА
Фруктовый освежающий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
20 мл персикового ликера
апельсиновый сок
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка.
Кружок апельсина вместе с вишенкой на шпажке нанижите на край бокала. Коктейль
подайте со свизл-стиком
MOSCOW MULE
МОСКОВСКИЙ УПРЯМЕЦ
Мягкий, пряный лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
60 мл водки
1 дэш лимонного сока
имбирный эль
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонгдринка.
Кусочек лимонной цедры опустите в коктейль. Коктейль подайте со свизл-стиком
BALTIC
БАЛТИКА
Фруктовый лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
35 мл водки
5 мл ликера кюрасо blue
15 мл сока маракуйи
5 мл лимонного сока
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей. Все компоненты
вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонгдринка. Половинку
кружка апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку на
шпажке
BLUE AEGEAN
ГОЛУЬАЯ ЗАЩИТА
Фруктовый лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
20 мл водки
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл ликера гран-марни
ананасово-лимонный сок (1:1)
Для украшения: половина кружка ананаса, 1 вишня для коктейлей, 1 веточка
мяты
Алкогольные напитки в стакане для гостей хорошо перемешайте вместе с кубиками
льда и долейте соком. Половину кружка ананаса с вишенкой и веточкой мяты
на шпажке нанижите на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком
SCREW DRIVER
БУРАВЧИК
Фруктовый лонгдринк (аперитив, диджестив)
средний “тумблер”
бокал для гостей
40 мл водки
апельсиновый сок
Для украшения: половина кружка апельсина
Водку налейте в стакан “тумдлер” с кубиками льда, долейте апельсиновым
соком. На край бокала нанижите половину кружка апельсина
SALTY DOG
СОЛНЕЧНЫЙ ПЕС
Фруктовый лонгдринк (аперитив, диджестив)
средний “тумблер” с ободком из соли
бокал для гостей
40 мл водки
сок грейпфрута
В стакан “тумблер” с ободком из соли налейте водку и долейте соком грейпфрута
MANBOLS
МУЖСКОЙ СТАКАН
Фруктовый лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
20 мл водки
40 мл мандаринового ликера
20 мл лимонного сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Tonic water
Для украшения: 1 кружок мандарина, 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для лонгдринка.
На края стакана положите кружок мандарина, лимона и вишенку на шпажке.
Коктейль подайте со свизл-стиком
GREEN PEACE 1
ГРИН ПИС (ЗЕЛЕНЫЙ МИР) 1
Мягкий, приятный на вкус лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
15 мл водки
10 мл ликера Apricot Brandy
15 мл вермута dry
15 мл Pisang Ambon
ананасовый сок
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с колотым льдом или кубиками льда перемешайте в стакане
для лонгдринка. Вишенку нанижите на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком
WOLGA CLIPPER LONG
ДЛИННЫЙ ВОЛЖСКИЙ ПАРУСНИК
Фруктовый, изысканно-терпкий лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл водки
20 мл ликера Apricot Brandy
30 мл апельсинового сока
Bitter orange (горький лимонад)
Для украшения: 1 кумкват (карликовый апельсин)
Водку, ликер и апельсиновый сок вместе с кубиками льда хорошо встряхните
в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте Bitter orange и
слегка перемешайте. На край стакана нанижите кумкват
BITTER SWEET 1
СЛАДКИЙ БИТТЕР 1
Фруктовый, изысканно-терпкий лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
1 большой шарик лимонного мороженого
20 мл водки
20 мл сока грейпфрутов
20 мл лимонного сиропа
содовая
В стакане для лонгдринка перемешайте мороженое с водкой, соком грейпфрута
и лимонным сиропом. Долейте содовой и слегка перемешайте. Коктейль подайте
с ложечкой
NORDIC SUMMER
СЕВЕРНОЕ ЛЕТО
Фруктовый, изысканно-терпкий лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
20 мл сиропа из маракуйи
20 мл сока лаймов
по желанию 1 дэш гранатового сиропа Grenadine
80 мл апельсинового сока
Для украшения: 1 кружок лайма, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместк со льдом осторожно перемешайте в стакане для лонгдринка.
Фруктами украсьте края стакана
SILVER FIZZ WODKA
СЕРЕБРЯНЫЙ ФИЗ С ВОДКОЙ
Фруктовый, нежно-горький физ для лета
стакан для лонгдринка
шейкер
60 мл водки
30 мл лимонного сока
20 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
содовая
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите
в стакан. Долейте содовой
GRAY HOUND
СЕРАЯ СОБАКА
Терпко-фруктовый лонгдринк (аперитив)
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
60 мл водки
60 мл сока грейпфрута
Водку и сок налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Коктейль подайте
со свизл-стиком
NICCO
НИККО
Фруктовый лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
шейкер
35 мл водки
15 мо ликера кюрасо blue
5 мл лимонного сока
5 мл ананасового сока
апельсиновый сок
Для украшения: 1 веточка мяты
Все компоненты, кроме апельсинового сока, вместе со льдом встряхните в
шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда, долейте апельсиновым
соком и перемешайте. В коктейль опустите веточку мяты и свизл-стик
WODCA AND PEPPERMINT
ВОДКА С МЯТОЙ
Терпко-пряный лонгдринк
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл водки
20 мл мятного сиропа
Tonic water
Для украшения: 1 спираль лимонной цедры
Водку и сироп вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.
Долейте тоником и слегка перемешайте. На край стакана навесьте спираль
лимонной цедры
SWINGER
СВИНГЕР
Горько-сладкий лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл водки
20 мл ликера амаретто
10 мл сока лаймов
80 мл апельсинового сока
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в стакандля лонгдринка. Кружок апельсина нанижите на край стакана
KONSUL
КОНСУЛ
Терпко-фруктовый лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка средней высоты
шейкер
30 мл водки
20 мл малинового ликера
40 мл сока грейпфрутов
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакандля
лонгдринка с кубиками льда
CASABLANCA
КАСАБЛАНКА
Фруктовый, густой, тягучий лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл водки
20 мл яичного ликера
20 мл лимонного сока
40 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите
в стакандля лонгдринка наполовину наполненный кубиками льда
CAMURAI
КАМУРАИ
Густой, тягучий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
30 мл водки
15 мл ликера кюрасо blue
15 мл сиропа Cream of Coconut
содовая
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, 1 кусочек апельсиновой цедры, 1 кусочек
лимонной цедры
Все компоненты осторожно смешайте в стакане для лонгдринка. На край стакана
положите вишенку и цедру цитрусовых на шпажке. Коктейль подайте со свизл-стиком
HARVEY WALLBANGER
ХАРВЕЙ УОЛЛБЕНДЖЕР
Фруктовый лонгдринк (аперитив, диджестив)
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
30 мл водки
апельсиновый сок
10 мл ликера гальяно
Для украшения: половина кружка апельсина
Водку налейте в стакан с кубиками льда. Долейте апельсиновым соком, перемешайте
и сверху налейте гальяно. На край стакана нанижите половину кружка апельсина.
Коктейль подайте со свизл-стиком
GREEN SPIDER
ЗЕЛЕНЫЙ ПАУК
Пряный, свежий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл водки
20 мл мятного сиропа
содовая
Для украшения: 1 веточка мяты
В стакане для лонгдринка смешайте водку и сироп со льдом. Долейте содовой
и слегка перемешайте. Края стакана украсьте веточкой мяты
LE MANS
ЛЕМАНС
Изысканно-терпкий лонгдринк для приемов
большой “тумблер”
стакан для коктейлей
30 мл водки
30 мл ликера куантро
содовая
Для украшения: 1 кружок лимона
В стакане смешайте водку и куантро с кубиками льда. Долейте содовой и слегка
перемешайте. Края стакана украсьте кружком лимона
TIME BOMB
БОМБА С ТАЙМЕРОМ
Пряно-терпкий шотдринк (диджестив, аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки “Аквавит”
20 мл русской водки
20 мл лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Лимонной цедрой украсьте края бокала
FIL D,ARGENT
ФИЛ Д,АРЖЕ
Фруктовый, изысканно-терпкий лонгдринк (диджестив, аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки “Аквавит”
20 мл русской водки
10 мл абсента Pastis
10 мл апельсинового ликера
2 дэша лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
FERNANDO 2
ФЕРНАНДО 2
Пряный, фруктово-терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл водки “Аквавит”
20 мл джина
20 мл лимонного сока
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
DANISH DYNAMITE
ДАТСКИЙ ДИНАМИТ
Пряный, фруктово-терпкий лонгдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки “Аквавит”
40 мл апельсинового сока
10 мл сиропа из лаймов
Для украшения: половина кружка апельсина
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Половину кружка апельсина нанижите на край бокала
NORTHERN LIGHTS
СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ
Пряный, изысканно-терпкий лонгдринк для приемов
средний “тумблер”
шейкер
20 мл водки “Аквавит”
20 мл канадского виски
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine
1 дэш ангостуры
Кроме того: четверть лимона, 1/8 часть апельсина, содовая
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
с кубиками льда. Добавьте фрукты, долейте содовой, слегка премешайте
MIDNIGHT SUN
ПОЛНОЧНОЕ СОЛНЦЕ
Пряный, изысканно-терпкийшотдринк для вечера (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл водки “Аквавит”
10 мл сока грейпфрутов
10 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
2 дэша гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: половина кружка апельсина
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала
ROZE COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ ИЗ РОЗ
Ароматный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл вишневой водки
20 мл вермута dry
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Вишенкой украсьте края бокала
DR. SACK
ДОКТОР ЗАК
Крепкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл вишневой водки
20 мл ликера шерри-бренди
20 мл джина
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Вишенку опустите в бокал
KIRSCHCOCKTAIL
ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Довольно крепкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
50 мл вишневой водки
10 мл гранатового сиропа Grenadine
1 дэш ликера кюрасо Triple sec
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке положите на края бокала
CHERRY CREAM
КРЕМ-ШЕРРИ
Фруктово-мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл вишневой водки
20 мл ликера шерри-бренди
20 мл сливок
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Вишенку нанижите на края бокала
WESTERN COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “ВЕСТЕРН”
Пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
10 мл вишневой водки
10 мл вермута dry
10 мл вермута rosso
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите на края бокала
HELVETIA
ШВЕЙЦАРИЯ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл ликера шерри-бренди
20 мл сливок
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Вишенку на шпажке положите на края бокала
PINK FLIP
РОЗОВЫЙ ФЛИП
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус флип для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл вишневого ликера
1 яичный желток
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Сверху посыпьте небольшим количеством муската
COLORADO
КОЛОРАДО
Мягкий, фруктовый шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл вишневого ликера
20 мл сливок
10 мл вишневого сока
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
SOUTH EXPRESS
ЮЖНЫЙ ЭКСПРЕСС
Пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл вишневой водки
20 мл вермута dry
20 мл вермута rosso
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал.
NORMANDIE 2
НОРМАНДИЯ 2
Фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл вермута rosso
10 мл апельсинового ликера
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
T.E.E.
ТИ-И-И
Фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
10 мл вишневой водки
15 мл коньяка (Cognac)
15 мл персикового ликера
10 мл кампари
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал.
DANACH
ПОСЛЕ
Мягкий и приятный на вкус шотдринк для лета
маленький “тумблер”
стакан для гостей
15 мл вишневой водки
15 мл водки
15 мл мятного ликера
Все компоненты смешайте в стакане “тумблер”, наполовину наполненным колотым
льдом. Коктейль подайте с соломинкой
GOAT,S COCKTAIL
КОЗЕРОГ
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл вишневой водки
30 мл бренди
2 барные л. сливок
2 дэша абсента “Pastis”
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
KIRSCHENMUND
ВИШНЕВЫЕ ГУБКИ
Фруктовый лонгдринк для приемов
бокал для шампанского
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл вишневого ликера
40 мл апельсинового сока
80 мл шампанского
Для украшения: 2 вишни для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно встряхните в
шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Вишни на одной шпажке
положите на края бокала
ICE KIR
ЛЕДЯНОЙ КИР
Фруктовый лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
стакан для смешивания
1 шарик вишневого мороженого
30 мл вишневой водки
30 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
шампанское
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Вишневое мороженое положите в стакан. В стакане для предварительного смешивания
вместе со льдом смешайте вишневую водку и черносмородиновый ликер, процедите
в стакан для лонгдринка. Долейте шампанским. В стакан опустите вишенку.
Коктейль подайте с ложечкой
KIRSCH CASSIS
СМОРОДИНА С ВИШНЕЙ
Лонгдринк с ярко выраженным фруктовым вкусом для вечера
большой “тумблер”
стакан для гостей
30 мл вишневой водки
60 мл сока черной смородины
содовая
Вишневую водку и черносмородиновый сок смешайте в стакане “тумблер”. Долейте
содовой и слегка перемешайте
MARASCHINO LAISY
ДЕЙЗИ С МАРАСКИНО
Фруктово-мягкий лонгдринк для приемов
бокал для шампанского
шейкер
20 мл вишневой водки
20 мл ликера мараскино
20 мл вишневого ликера
40 мл вишневого сока
шампанское
Для украшения: 3 вишни для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в бокал. Долейте шампанским и в коктейль опустите вишенки
OMNIBUS
ОМНИБУС
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус лонгдринк для летних приемов
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл вишневой водки
40 мл малинового сиропа
содовая
Для украшения: 2 ягоды малины
Вишневую водку и сироп налейте в стакан, добавьте барный совочек колотого
льда, долейте содовой и слегка перемешайте. Ягоды малины на одной шпажке
положите на края стакана
ART
ИСКУССТВО
Мягко-фруктовый лонгдринк для любого времени года
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
30 мл вишневой водки
20 мл гранатового сиропа Grenadine
содовая
Кроме того: 4 вишни для коктейлей
Вишневую водку и гранатовый сироп вместе с кубиками льда смешайте в стакане
для лонгдринка. Долейте содовой и слегка перемешайте. В стакан опустите
вишенки. Коктейль подайте со свизл-стиком
GRAPPON
АБОРДАЖ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл граппы
20 мл ликера Peach Brandy
20 мл лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал
GRAPEMINT
ВИНОГРАД С МЯТОЙ
Пряный шотринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл граппы
20 мл мятного ликера
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Вишенку нанижите на край бокала
GRAPPATTO
ГРАППАТТО
Горько-сладкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл граппы
10 мл ликера амаретто
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Вишенкой украсьте края бокала
CLOVER
КЛЕВЕР
Изысканно-терпкий шотдринк для летних приемов
маленький “тумблер”
шейкер
30 мл граппы
10 мл клубничного сиропа
20 мл лимонного сока
1 яичный белок
Кроме того: четверть лимона
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. В коктейль добавьте несколько кубиков льда и четверть лимона
KORN KIR
КИР С ВОДКОЙ
Мягко-фруктовый шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
стакан для смешивания
25 мл хлебной водки
25 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
25 мл сока черной смородины
содовая
Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда смешайте в стакане
для предварительного смешивания и процедите в стакан. Долейте небольшим
количеством содовой.
ALEXANDER WODKA
(Александровская водка)
Водка - 30г
Светлый ликер Creme de Cacao - 15г
Сливки - 15г
Украшение: какао в порошке
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток посыпьте какао.
AMATO
(Амато)
Водка - 20г
Вермут dry - 20г
Мандариновый ликер - 20г
1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал с кубиками льда. Напиток сбрызните кусочком
лимонной цедры и положите его в бокал.
APRICOT DAILY
(Абрикосовый ежедневный)
Водка - 40г
Ликер Apricot Brandy - 20г
Лимонный сок Bitter lemon - 10г
Все компоненты, кроме Bitter lemon, вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в стакан. Долейте Bitter lemon и слегка перемешайте.
AGENT ORANGE
(Оранжевый Агент)
Водка - 20г
Темный ром - 20г
Джин - 20г
Сироп Гренадин -10г
Смешать в старомодном стакане со льдом..
BAD HABIT
(Вредная Привычка)
Водка – 20г
Персиковый ликер – 20г
Молоко – 20г
Смешать ингредиенты в старомодном стакане со льдом. Украсить кусочком персика.
BALALAYKA
(Балалайка)
Водка - 20г
Ликер Трипл Сек (Cointreau) - 20г
Лимонный сок - 20г
Смешать ингредиенты в шейкере со льдом, отфильтровать в коктейльный бокал.
BARBARA
(Барбара)
Водка - 20г
Светлый ликер Creme de Cacao - 20г
Сливки - 20г
Тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Сверху посыпьте небольшим количеством муската.
BANANA IVANOV
Водка - 40г
Банановый ликер - 20г
1/2 Свежего банана
Лимонный сок - 20г
Сахар - пол чайной ложки
Взбить в блендере, не отфильтровывая перелить в большой коктейльный бокал.
BLACK MAGIC
(Черная Магия)
Водка – 40г
Кофейный ликер – 20г
Холодный кофе – 100г
Смешать в старомодном стакане со льдом
BABYFACE
(Детское личико)
Водка - 20г
Сливки - 20г
Черносмородиновый ликер Creme de Cassis - 20г
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
BLOODY MARIANA
(Кровавая Марианна)
Водка
Морковный сок – 200г
Лимонный сок – столовая ложка
Несколько капель соуса Табаско (Tabasco)
Несколько капель Ворчестерширского соуса (Worcestershire sauce)
Щепотка соли с ароматом сельдерея
Щепотка черного перца
Смешать в высоком стакане со льдом, украсить лимоном и стеблем сельдерея.
BOLSHOJ
Водка – 40г
Лимонный сок – 20г
Черносмородиновый ликер (Creme de Cassis) – 20г
Смешать ингредиенты в шейкере, отфильтровать в коктейльный бокал
