Возвернуть в зад.Коктейли с виски.
ГРЕМУЧАЯ ЗМЕЯ
Продукты:анисовая настойка - 1/4 ч ложки,
виски - 45 мл,
яичный белок - 1 шт,
лимонный сок - 1 ч ложка,
сахар - 1/2 ч ложки.
Инструкци:смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.
MAHATTAN
МАНХЭТТЕН
Классический шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл канадского виски
20 мл вермута rosso
1 дэш ангостуры
Кроме того: 1 вишня для коктейлей, по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. В бокал положите вишенку на спажке и напиток (по желанию)
сбрызните кусочкой лимонной цедры.
MAHATTAN DRY
СУХОЙ МАНХЭТТЕН
Классический шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл канадского виски
20 мл вермута dry
Кроме того: 1 оливка, по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. В бокал положите оливку на спажке. Напиток (по желанию)
сбрызните кусочком лимонной цедры.
MAHATTAN SWEET
СЛАДКИЙ МАНХЭТТЕН
Кежно-терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл канадского виски
20 мл вермута rosso
1 дэш апельсинового тоника
2 дэша белого ликера кюрасо
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал. В коктейль положите вишенку на шпажке.
MAHATTAN PERFECT
ПЕРВОКЛАССНЫЙ МАНХЭТТЕН
Ароматный шотдринг для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл виски “бурбон”
10 мл вермута dry
10 мл вермута rosso
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
JIMMY LOPEZ MAHATTAN
МАНХЭТТЕН “ДЖИМИ ЛОПЕС”
Нежно-терпкий шотдринг (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
20 мл вермута dry
1 барная л. ликера Apricot Brandy
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль положите вишенку.
ESQUIRE MAHATTAN
МАНХЭТТЕН ЭСКВАЙР
Нежно-терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
25 мл виски”бурбон”
25 мл вермута rosso
1 дэш Orange Bitter
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.
GOD FATHER
БОГ-ОТЕЦ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк для любого повода
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера амаретто
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в бокале для гостей и подайте
напиток с палочкой для перемешивания (свизл-стиком)
RUSTY NAIL
РЖАВЫЙ ГВОЗДЬ
Мягкий, приятный на вкус (послеобеденный напиток)
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл шотландского виски
30 мл медового ликера Drambuie
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в бокале для гостей и
подайте напиток с палочкой для перемешивания (свизл-стиком)
OHIO OLD FASHIONED
СТАРИННЫЙ ОГАЙО
Чуть горький шотдринк (послеобеденный напиток)
маленький “тумблер”
бокал для гостей
50 мл виски “бурбон”
1 дэш ангостуры
Виски и ангостуру перемешайте в стакане с двумя кубиками льда.
SCOTCH THE ROCKS Last done
ШОТЛАНДСКОЕ ВИСКИ СО ЛЬДОМ (ВИСКИ РОКС)
Ароматный шотдринк
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл шотландского виски
Положите кубики льда, сверху налейте виски и подайте с палочкой для перемешивания
(свизл-стиком).
JOKER
ДЖОКЕР
Ароматный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл шотландского виски
15 мл ликера гран-марни
15 мл ликера дюбонне
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей
ROB BOY
РОБ БОЙ
Ароматный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл шотландского виски
20 мл вермута rosso
1 дэш ангостуры
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в шейкере и процедите в бокал для
коктейлей. В коктейль положите вишенку на шпажке.
OLD FASHIONED BOURBON COCTAIL
СТАРИННЫЙ БУРБОН
Крепкий шотдринк (аперитив)
средний “тумблер”
бокал для гостей
1 кусочек сазара
3 дэша ангостуры
40 мл виски “бурбон”
Для украшения: половина кружка лимона, половина кружка апельсина, 2 вишни
для коктейлей
В стакан “тумблер” положите кусочек сахара, сбрызните его ангостурой и
растолките. Положите несколько кубиков льда и сверху налейте виски. Добавьте
немного воды и перемешайте. В коктейль положите фрукты. Подайте с палочкой
для перемешивания (свизл-стиком)
SWEET LADY
СЛАДКАЯ ЛЕДИ
Фруктовый, мягкий шотдринк для любого времени года
40 мл шотландского виски
10 мл белого ликера Creme de Cacao
10 мл ликера Peacb brandy
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
MINT JULEP
МЯТНЫЙ ДЖУЛЕП
Освежающий джулеп для приемов
маленький “тумблер”
бокал для гостей
несколько листьев мяты
2 барные л. чистой воды
10 мл сахарного сиропа
40 мл виски “бурбон”
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
В стакане “тумблер” растолкните листья мяты, добавьте воды и сахарного
сиропа и все хорошо перемешайте. Положите много колотого льда и сверху
налейте виски. На край бокала нанижите вишенку на шпажке.
CONTINENTAL SOUR
КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ САУЭР
Фруктовый, мягко-терпкий сауэр для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
50 мл виски “бурбон”
20 мл лимонного сока
30 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный белок
1 дэш красного вина
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты кроме красного вина вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в стакан “тумблер”. Налейте красное вино и перемешайте. Край
стакана украсьте кружком апельсина.
IRISH ROSE
ИРЛАНДСКАЯ РОЗА
Крепкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл ирландского виски
20 мл лимонного сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
DANDY
ДЕНДИ
Ароматный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл виски Rye
30 мл ликера дюбонне
3 дэша ангостуры
Кроме того: по 1 кусочку лимонной и апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в шейкере и процедите в бокал для
коктейлей. Сбрызните кусочком лимонной и апельсиновой цедры и положите
их в бокал.
QUATTRO
КВАТРО
Ароматный шотринк (аперитив, послеобеденный напиток - диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл канадского виски
15 мл ликера амаретто
15 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
15 вермута dry
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, 1 кусочек апельсиновой цедры
Компоненты со льдом смешайте в стакане джля смешивания и процедите в бокал
для коктейлей. Вбокал положите вишенку и апельсиновую цедру.
KIND*S CROSS
КОРОЛЕВСКИЙ КРЕСТ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл виски “бурбон”
30 мл вермута dry
1 дэш ликера Benedictine D.O.M.
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. Сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в коктейль.
UP TO DATE
СОВРЕМЕННЫЙ
Полусухой шотдринк (аперитив)
широкий бокал для коктейлей
стакан для коктейлей
30 мл канадского виски
20 мл вермута dry
10 мл ликера гран-марни
1 дэш ангостуры
Кроме того: по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал. Напиток по желанию можно сбрызнуть кусочком лимонной цедры.
OLYMPIA
ОЛИМПИЯ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив, послеобеденный напиток - диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
15 мл канадского виски
15 мл вермута dry
10 мл зеленого шартреза
10 мл эскориала (немецкого ликера на травах)
10 мл сиропа из ренклодов
Для украшения: 1 ягода синего винограда
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. В коктейль положите ягоду винограда
NEW YORKER
НЬЮ-ЙОРКЕЦ
Фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл лимонного сока
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
ZAZARACI
ЦАЦАРАК 1
Крепкий шотдринк с анисовым ароматом (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл шотландского виски
20 мл абсента Anisette
20 мл светлого рома
1 дэш ангостуры
1 дэш гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей.
BLINKER
БУНКЕР
Фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл канадского виски
30 мл сока грейпфрутов
20 мл гранатового сиропа Grenadine
Компонанты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
HANDLEBAR
РУЛЬ ВЕЛОСИПЕДА
Терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл шотландского виски
10 мл медового ликера Drambuie
10 мл сока из лаймов
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
HURRICANE 1
УРАГАН 1
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл виски “бурбон”
20 мл джина
20 мл мятного ликера
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал.
TORONTO
ТОРОНТО
Изысканно-терпкий шотдринк (послеобеденный напиток - диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл канадского виски
20 мл Fernet Branca
1 барная л. сахарного сиропа
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
CHURCHILL
ЧЕРЧИЛЬ
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
60 мл шотландского виски
20 мл вермута rosso
1 дэш ликера кюрасо Triple sec
1 дэш лимонного сока
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. На край бокала нанижите кружок лимона.
CHAMPION Last Done
ЧЕМПИОН
Полусухой шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл виски
20 мл вермута dry
10 мл ликера Benedictene D.O.M.
10 мл ликера кюрасо Triple sec
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей.
LORD BYRON
ЛОРД БАЙРОН
Пряно-фруктовый шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
стакан для смешивания
30 мл шотландского виски
10 мл апельсинового ликера
10 мл красного вермута rosso antico
1 дэш ангостуры
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в стакан “тумблер”. В коктейль положите кружок апельсина и сразу же подайте
к столу.
NEW YORK FLIP
НЬЮ-ЙОРСКИЙ ФЛИП
Мягкий, приятный на вкус флип (послеобеденный напиток)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл виски “бурбон”
20 мл портвейна
20 мл сливок
10 мл сахарного сиропа
1 яичный желток
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом очень сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Сверху посыпьте небольшим количеством муската и коктейль сразу
же подайте к столу.
LENA
ЛЕНА
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
10 мл ликера гальяно
10 мл кампари
15 мл вермута rosso
10 мл вермута dry
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. Затем положите в бокал
вишенку.
TUTIOSI
ТУТИОЗИ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (послеобеденный напиток - диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
25 мл канадского виски
15 мл коньяка (Weinbrand)
15 мл вермута rosso
10 мл ликера гальяно
10 мл мандаринового ликера
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и
положите его в бокал.
YANKEE DUTCH
НЕМЕЦКИЙ ЯНКИ
Крепкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл виски “бурбон”
15 мл ликера шерри-бренди
15 мл ликера кюрасо Triple sec
15 мл водки
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и
положите его в бокал.
MR. BEAR
МИСТЕР БИР
Мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл канадского виски
10 мл жидкого меда
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и положите
его в бокал.
A.M.B.A.
ЭЙ-ЭМ-БИ-ЭЙ
Очень крепкий шотдринк (послеобеденный напиток - диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
25 мл шотландского виски
20 мл темного рома
10 мл вермута rosso
5 мл ликера куантро
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания, процедите
в бокал для коктейлей и сбрызните кусочком лимонной цедры. В коктейль положите
вишенку.
JZCARAGUA
ДЖАСКАРАГУА
Полусухой шотдринк (послеобеденный напиток)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл шотландского виски
15 мл вермута dry
15 мл ликера амаретто
15 мл ливера Creme de banane
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей. Кусочком лимонной цедры положите в коктейль
TENNESSEE
ТЕННЕССИ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
10 мл ликера мараскино
1 дэш лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.
EXPLORATION
ЭКСПЕРИМЕНТ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
30 мл шотландского виски
20 мл шерри dry
2 барные л. ликера амаретто
2 барные л. лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его
в бокал
LAFAYETTE
ЛАФАЙЕТ
Изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
10 мл вермута dry
10 мл ликера дюбонне
2 дэша ангостуры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей.
GOLDEN NAIL
ЗОЛОТОЙ ГВОЗДЬ
Фруктово-прыный шотдринк (послеобеденный напиток - диджестив)
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Soutbern Comfort
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане “тумблер”.
MISSOURI MULE
УПРЯМЕЦ С МИССУРИ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
10 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Края бокала украсьте кружком лимона.
KENTUCKY BOURBON
БУРБОН “КУНТУККИ”
Изысканно-терпкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Benedictine D.O.M.
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.
UNION CLUB
КЛУБ “ЮНИОН”
Фрутовый, терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера кюрасо Triple sec
20 мл лимонного сока
1 барная л. яичного белка
2 дэша гранатового сока Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите напиток
в бокал.
MONTE CARLO
МОНТЕ-КАРЛО (диджестив)
Бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Benedictine D.O.M.
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите
в бокал для коктейлей.
BELLRIVE JUBILEE COCTAIL
КОКТЕЙЛЬ “ЮБИЛЕЙ БЕЛЛРИВ”
Изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл виски “бурбон”
20 мл вермута rosso
1 дэш ликера кюрасо Triple sec
Для украшения: половина кружка апельсина
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте половиной
кружка апельсина.
OLD PALE
ЗОЛОТАЯ ЧЕРТА
Пряный, терпкий шотдринк для вечера или аперитив
бокал для коктейлей с сахарным ободком
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
20 мл кампари
1 барная л. сиропа из лаймов
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Сбрызните кусочком лимонной
цедры.
BARETT
БЭРЕТТ
Пряно-мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл виски “бурбон”
10 мл ликера гальяно
10 мл ликера амаретто
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане “тумдлер”
DANNYS SPEZIALCOCTAIL
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ ДЕННИ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
25 мл виски “бурбон”
25 мл ликера гран-марни
2 барные л. лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
ERANS
ЭРАНС
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл виски “бурбон”
10 мл ликера Apricot Brandy
10 мл ликера куантро
Все компоненты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал
BRAINSTORMING
ДУШЕВНОЕ ПОТРЯСЕНИЕ
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
50 мл ирландского виски
2 дэша ликера Benedictine D.O.M.
2 дэше вермута dry
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком
апельсиновой цедры и положите ее в бокал.
CREOLE
КРЕОЛ
Мягкий, пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл виски “бурбон”
20 мл вермута rosso
10 мл ликера Benedictine D.O.M.
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Кружком лимона украсьте края
бокала.
OPENING 1
ДЕБЮТ 1
Мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл вермута rosso
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите напиток
в бокал.
DON JOSE
ДОН ХОСЕ
Пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл вермута rosso
10 мл бананового ликера
Все компоненты вместе с мелко колотым льдом встряхните в шейкере и перелейте
в бокал для коктейлей.
OLD PAL
СТАРЫЙ ПРИЯТЕЛЬ
Пряно-горький шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл виски “бурбон”
20 мл кампари
20 мл вермута dry
Все компоненты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания
и процедите в бокал
DELTA
ДЕЛЬТА
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
30 мл виски “бурбон”
10 мл ликера Sounbern Comfort
10 мл сиропа из лаймов
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в
стакан “тумблер”, наполовину наполненный колотым льдом. На край стакана
нанижите фрукты.
COAXER
ЛЕСТЬ
Фруктово-терпкий шотдринк для любого времени года
маленький “тумблер”
шейкер
50 мл виски “бурбон”
2 барные л. сахарного сиропа
20 мл лимонного сока
1 яичный белок
Все компоненты вместе с мелко колотым льдом сильно встряхните в шейкере
и процедите в стакан.
BROOKLYN
БРУКЛИН
Сухой, пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл канадского виски
20 мл вермута dry
2 дэша ликера мараскино
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
DREAM OF NAPLES LAST DONE
МЕЧТА ХИППИ
Терпкий, пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
10 мл кампари
10 мл ликера Triple sec
1 дэш ангоустуры
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край
бокала.
GLOOM LIFTER
ТЕМНЫЙ ЛИФТ
Кисловатый, фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл ирландского виски
10 мл лимонного сока
10 мл лимонного сиропа
1 яичный белок
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите кружок лимона.
BOURBON FLIP
БУРБОН ФЛИП
Густой, тягучий, мягкий, приятный на вкус флип (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл виски “бурбон”
10 мл темного рома
30 мл сливок
10 мл сахарного сиропа
1 яичный желток
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Сверху посыпьте небольшим количеством муската
RITZ OLD FASHIONED
СТАРИННЫЙ РИТЦ
Фруктово-мягкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер” с сахарным ободком
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера гран-марни
1 дэш лимонного сока
1 дэш ликера мараскино
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.
HAWK
ЯСТРЕБ
Фруктово-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл виски “бурбон”
20 мл джина
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Край бокала украсьте вишенкой
CAMERON*S KICK
КАМЕРУНСКАЯ КРЕПОСТЬ
Изысканно-терпкий шотдринк с ореховым привкусом для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл ирландского виски
20 мл шотландского виски
10 мл миндального сиропа
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
NIGHT SHADOWS
НОЧНАЯ ТЕНЬ
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
30 мл виски “бурбон”
10 мл вермута rosso
10 мл апельсинового сока
1 барная л. желтого шартреза
Для украшения: половина кружка апельсина, 1/8 часть лимона
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
“тумблер”, на треть наполненный колотым льдом. Затем положите в коктейль
фрукты.
DE RIGNEUR
НЕОБХОДИМЫЙ
Фруктово-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
40 мл сока грейпфрутов
2 барные л. меда
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал
HIGHLAND VOON
ГОРНАЯ ЛУНА
Пряно-мягкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
стакан для смешивания
30 мл шотландского виски
30 мл медового ликера Drambuie
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешиванияи процедите в стакан “тумблер”. На край стакана положите фрукты,
нанизанные на шпажку.
AMERICA
АМЕРИКА
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
50 мл виски “бурбон”
15 мл сока лаймов
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал.
ROBBY
РОББИ
Изысканно-терпкий шотдринк (аперитив)
маленький “тумблер”
стакан для смешивания
25 мл канадского виски
15 мл вермута dry
15 мл вермута bianco
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешиванияи процедите в бокал для коктейлей. Вишенку на шпажке опустите
в коктейль.
BISHOP
ЕПИСКОП
Фруктовый, изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл канадского виски
10 мл вермута rosso
10 мл апельсинового сока
1 барная л. зеленого шартреза
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите напиток
в бокал.
CANADA
КАНАДА
Фруктово-мягкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл канадского виски
10 мл ликера кюрасо Triple sec
2 дэша ангоустры
10 мл кленового ликера
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
BOURBON CAR
АВТОМОБИЛЬНЫЙ БУРБОН
Фруктовый, кисловатый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера куантро
20 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.
BOURBON SKIN
КОЖАНЫЙ БУРБОН
Фруктовый, терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
50 мл виски “бурбон”
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine
20 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с мелко колотым льдом встряхните в шейкере и перелейте
в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.
BARBICANE
БАРБИКАН
Фруктово-мягкий шотдринк для приемов
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл шотландского виски
10 мл медового ликера Drambuie
30 мл нектара из сока маракуйи
1 дэш лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Вишенкой украсьте край бокала.
WHISKEY TWIST
ВИСКИ-ТВИСТ
Фруктовый, чуть кислый шотдринк для вечера
40 мл ирландского виски
10 мл лимонного сока
1 барная л. ликера шерри-бренди
1 барная л. малинового сиропа
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте вишенкой
COWBOY COCTAIL
КОВБОЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Густой, сливочный шондринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл сливок
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
ADELLE SPECIAL
СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ АДЕЛЬ
Фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
50 мл шотландского виски
10 мл апельсинового ликера
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
FRISCO SOUR
САУЭР “ФРИСКО”
Пряно-кислый сауэр (послеобеденный напиток)
бокал для сауэра
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Benedictine D.O.M.
30 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
MCKINLEY*S DELIGHT
ВОСХИЩЕННЫЙ МАККИНЛИ
Фруктово-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
20 мл вермута dry
1 барная л. абсента перно
2 барные л. вишневого ликера
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите. Край бокала украсьте вишенкой
4TH OF JULU
ЧЕТВЕРТОЕ ИЮЛЯ
Фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
30 мл виски “бурбон”
10 мл ликера Apricot Brandy
10 мл лимонного сока
50 мл апельсинового сока
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 кружок лимона
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите
в стакан “тумблер”. Фрукты нанижите на края бокала.
PRINCE CHARLIE
ПРИНЦ ЧАРЛИ
Фруктово-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл шотландского виски
20 мл медового ликера Drambuie
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал. В коктейль опустите вишенку на шпажке.
WHISKEY SANGAREE
ВИСКИ “САНГАРИ”
Фруктовый, мягкий, приятного вкуса шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл виски “бурбон”
10 мл вишневого ликера шерри-бренди
1 барная л. меда
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
напиток в бокал. Сверху посыпьте мускатом
BOURBONNAISE Last Done
БУРБОНСКИЙ
Фруктово-пряный шотдринк для вечера или аперитив
маленький “тумблер”
шейкер
40 мл виски “бурбон”
10 мл вермута dry
10 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан “тумблер”, наполовину наполненный кубиками льда.
WEMBLEY
УЭМБЛИ
Фруктово-пряный шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл шоландского виски
20 мл вермута dry
20 мл ананасового сока
Для украшения: 1/8 часть кружка ананаса
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте кружком ананаса.
MODERN GIRL
СОВРЕМЕННАЯ ДЕВУШКА
Пряный, терпкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
шейкер
20 мл виски “бурбон”
2 барные л. светлого рома
1 барная л. абсента перно
1 барная л. Orange Bitter
2 барные л. лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
“тумблер” с кубиками льда. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и
положите его в стакан.
PIERRE
ПЬЕР
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Apricot Brandy
2 барные л. лимонного сока
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. В коктейль опустите лимонную цедру.
YORK
ЙОРК
Изысканно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
60 мл виски “бурбон”
20 мл вермута rosso
3 дэша ангостуры
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край
бокала.
WHISKY CRUSTA
КРУСТА ВИСКИ
Фруктовый, сладко-кислый круста для вечера
бокал для коктейлей с сахарным ободком
шейкер
30 мл шотландского виски
1 дэш ангостуры
3 барные л. ликера мараскино
4 барные л. лимонного сока
1 барная л. сахара
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
COCTAIL NR. 13
КОКТЕЙЛЬ № 13
Фруктово-мягкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл виски
20 мл абрикосового сока
20 мл апельсинового сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.
EVERYTHING BUT
ГЛАВНОЕ ВОЗРАЖЕНИЕ
Фруктовый, нежно-терпкий флип для вечера
круглый бокал или бокал для вина
шейкер
30 мл виски “бурбон”
30 мл джина
1 ст. ложка ликера Apricot Brandy
20 мл лимонного сока
20 мл апельсинового сока
1 яичный желток
1 ч. ложка сахарного сиропа
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
FOOTBALL PLAYER
ФУТБОЛИСТ
Фруктовый, нежно-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл шотландского виски
10 мл ликера куантро
10 мл сока грейпфрутов
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
WHISKEY SOUR
САУЭР С ВИСКИ
Освежающий сауэр для вечера
средний “тумблер”
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
1 дэш ангостуры
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
“тумблер”. Фруктами украсьте край стакана.
MORNING GLORY FIZZ
ЛЮБИМЫЙ УТРЕННИЙ ФИЗ
Освежающий физ для любого повода
средний “тумблер”
шейкер
40 мл шотландского виски
10 мл абсента перно
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
содовая
Все компоненты кроме содовой вместе со льдом сильно встряхните в шейкере
и процедите в стакан “тумблер”. Долейте стакан содовой
BOURBON HIGHBALL
ХАЙБОЛ “БУРБОН”
Мягкий, приятный на вкус, пряный лонгдринк для любого времени
стакан для лонгдринка
бокал для гостей
40 мл виски “бурбон”
1 кусочек лимонной цедры
имбирный эль
Для украшения: 1 спираль лимонной цедры
Виски налейте в стакан с кубиками льда. Сбрызните кусочком лимонной цедры
и положите ее к коктейль. Долейте имбирным элем. На край стакана навесьте
спираль лисмонной цедры.
MINT COOLER
МЯТНЫЙ КУЛЕР
Освежающий прохладительный напиток для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
бокал для гостей
40 мл шотландского виски
1 барная л. белого или зеленого ликера Greme de mentbe
минеральная вода
Виски и мятный ликер налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда и
долейте минеральной водой. Подайте к столу со свизл-стиком.
LONDON SOUR
ЛОНДОНСКИЙ САУЭР
Фруктовый сауэр для любого повода
средний стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
10 мл миндального сиропа
20 мл лимонного сока
20 апельсинового сока
10 мл сахарного сиропа
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом втряхните в шейкере и перелейте в стакан
для лонгдринка. Нанижите на шпажку половину кружка апельсина и вишню и
положите на край стакана.
WHISKY SODA
ВИСКИ С СОДОВОЙ
Освежающий лонгдринк для любого времени дня
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл шотландского виски
содовая
Виски налейте в стакан “тумблер” с кубиками льда и по желанию долейте содовой
CANADIAN SUMMER
КАНАДСКОЕ ЛЕТО
Свежий, пряный лонгдринк для любого времени года
большой “тумблер”
бокал для гостей
30 мл канадского виски
20 мл светлого ликера Greme de Cacao
10 мл зеленого ликера Greme de Mentbe
содовая
Виски и ликер перемешайте в стакане “тумблер”. Положите несколько кубиков
льда и долейте содовой
CANADIAN GINGER
КАНАДСКИЙ ИМБИРЬ
Освежающий лонгдринк для летнего приема
стакан для лонгдринка
бокал для гостей
40 мл канадского виски
имбирный эль
В стакан для лонгдринка с кусочками льда налейте виски и долейте имбирным
элем
WHISKY FIZZ
ВИСКИ ФИЗ
Освежающий физ для приемов
средний “тумблер”
шейкер
40 мл шотландского виски
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
минеральная вода
Компоненты кроме минеральной воды вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в стакан “тумблер”. Долейте минеральной водой
BOURBON SILVER FIZZ
СЕРЕБРЯНЫЙ ФИЗ “БУРБОН”
Фруктовый, изысканно-терпкий физ для второй половины дня и для вечера
большой “тумблер”
шейкер
30 мл виски “бурбон”
1 барная л. лимонного сока
1 барная л. сока лаймов
1 барная л. сахарного сиропа
1 яичный белок
содовая
Для украшения: 1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
“тумблер”. Долейте содовой и перемешайте коктейль. Край стакана украсьте
кружком лимона.
FREEFALL
СВОБОДНОЕ ПАДЕНИЕ
Фруктовый лонгдринк для летних приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
20 мл ликера Malibu
10 мл сиропа сиропа из маракуйи
10 мл лимонного сока
60 мл ананасового сока
Для украшения: 1 кусочек ананаса, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
с кубиками льда. Фрукты нанижите на одну шпажку и положите ее на край стакана.
CANADIAN SOUR
КАНАДСКИЙ САУЭР
Освежающий сауэр для приемов
средний “тумблер”
шейкер
40 мл канадского виски
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
по желанию немного минеральной воды
Для украшения: половина кружка апельсина, й спираль апельсиновой цедры,
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.
Можно добавить немного минеральной воды. На край стакана нанижите кружок
апельсина, к нему прикрепите вишню и апельсиновую цедру.
SANDY COLLINS
ВОСКРЕСНЫЙ КОЛЛИНЗ
Освежающий коллинз для любого времени дня
стакан для лонгдринка
бокал для гостей
40 мл шотландского виски
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
содовая
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты кроме содовой смешайте в стакане со льдом. Долейте содовой
и перемешайте, пока стакан не запотеет. Фрукты нанижите на одну шпажку
и положите ее на края стакана.
HIGHLAND COOLER
ГОРЬКИЙ КУЛЕР ИЛИ ПРОХЛАДА ХОЛМОВ
Легкий, прохладительный напиток для летних приемов.
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл шотландского виски
2 дэша ангостуры
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
имбирный эль
Для украшения: половина кружка лимона
Все компоненты кроме имбирного эля вместе со льдом встряхните в шейкере
и процедите в стакан с кусочками льда. Долейте имбирным элем. В коктейль
опустите кружок лимона.
OPENING 11
ДЕБЮТ 11
Мягкий, приятный на вкус шотдринк для приемов
бокал для коктейлейъ
стакан для смешивания
30 мл канадского виски
15 мл вермута rosso
10 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей
HANSEKOGGE
ХАНЗЕКОГГЕ
Фруктовый лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
10 мл мандаринового сиропа
40 мл апельсинового сока
40 мл сока маракуйи
10 мл лимонного сока
Для украшения: половина кружка апельсина, 2 вишни для коктейлей, 1 лист
мяты
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
со льдом. Фрукты и лист мяты нанижите на длинную шпажку и опустите ее вместе
с длинным свизл-стиком в стакан.
ROYAL TURKEY
ТУРЕЦКИЙ КОРОЛЬ
Фруктовый лонгдринк для летних приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл виски “бурбон”
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл джина
40 мл ананасового сока
лимонный лимонад
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты кроме лимонада вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите
в стакан с кубиками льда. Долейте лимонадом и перемешайте. В коктейль положите
вишенку и напиток подайте с палочкой для смешивания (свизл-стик).
19TH HOLE
ДЕВЯТНАДЦАТЫЙ БАР
Освежающий, фруктовый лонгдринк для летних приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
20 мл ликера Soutbern Comfort
10 мл мандаринового сиропа
80 мл сока маракуйи
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 физалис
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан
с мелко колотым льдом. Край стакана украсьте физалисом.
LOS ANGELES (L.A.)
ЛОС-АНДЖЕЛЕС (Л.А.)
Фруктовый лонгдринк для приемов
средний стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
1 дэш вермута bianco
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
1 яйцо
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите
в стакан
NEW ORLEANS SAZERAC
НЬЮ-ОРЛЕАНСКИЙ СЭЗИРАК
Освежающий лонгдринк для любого времени дня
большой “тумблер”
шейкер
1 кусочек сахара
20 мл виски “бурбон”
10 мл абсента перно
1 дэш ангостуры
чистая вода
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Кусковой сахар положите в стакан с кубиками льда и пропитайте ангостурой.
Налейте виски и перно, все хорошо перемешайте. Коктейль сбрызните кусочком
лимонной цедры и подайте с палочкой для размешивания (свизл-стик).
BIG JOHN
БОЛЬШОЙ ДЖОН
Фруктовый лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл шотландского виски
20 мл сиропа из маракуйи
40 мл апельсинового сока
20 мл лимонного сока
20 мл ананасового сока
Для украшения: половина кружка апельсина, половина кружка лимона, четверть
кружка ананаса, вишня для коктейлей, 3 дэша ликера амаретто
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан.
Фрукты нанижите на шпажкуи положите на края бокала. Вишенку сбрызните амаретто.
HORSE*S NECK 11
ЛОШАДИНАЯ ШЕЯ 11
Мягкий лонгдринк для вечера
большой “тумблер”
бокал для гостей
40 мл виски “бурбон”
2 дэша ангостуры
имбирный эль
Для украшения: 1 спираль лимонной цедры
Виски и ангостуру смешайте в “тумблере” со льдом. Долейте имбирным элем
и слегка перемешайте. Спираль цедры опустите в бокал.
WALDORF ASTORIA
ВАЛЬДОРФСКАЯ АСТОРИЯ
Крепкий, мягкий, приятный на вкус эг-ног для любого времени дня
большой “тумблер”
шейкер
40 мл виски “бурбон”
20 мл портвейна
10 мл сахарного сиропа
10 мл молока
10 мл сливок
2 яичных желтка
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе со льдом очень сильно встряхните в шейкере и перелейте
в стакан. Сверху посыпьте небольшим количеством муската.
ALGONQUIN
Шотландский виски – 40г
Ананасовый сок – 20г
Сухой Вермут (Martini Extra Dry) - 20г
Несколько капель Ангостуры Биттер (Angostura Bitter)
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом. Хорошо взболтать и отфильтровать
в коктейльный бокал. В бокал бросить коктейльную вишню.
AMERICA
50 мл виски "бурбон"
15 мл сока лаймов
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine
1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал.
AL CAPONE
(Аль Капоне)
Виски – 40г
Сладкий вермут (Martini Rosso) – 20г
Сахарный сироп – 10г
Смешать со льдом в шейкере, отфильтровать в коктейльный бокал. В бокал
бросить коктейльную вишню.
ADELLE SPECIAL
(Cпециальный для Адель)
50 мл шотландского виски
10 мл апельсинового ликера
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
