A

Алейников Петр - советский киноактер 30-40 годов, неоднократно и безнадежно лечившийся от алкоголизма.

Александр III (русский царь) - скончался в Ливадии в 1894 году (по Пикулю - от алкоголизма. - С. Б.), ему было всего 49 лет. Опубликовано: газета "Вечерняя Москва", 22 Июня 2000, статья Крестник императора, Сергей БОРИСОВ

Александр Македонский (356-323 гг. до н.э.) - царь Македонии, великий полководец, завоевавший сравнительно небольшим войском огромные территории, которые составляли тогда большую часть цивилизованного мира. Историки отмечают рано появившееся пристрастие к вину. Победы и другие события отмечались многодневными попойками, после которых Александр принимал ванну и спал часто до полудня, а иногда целый день. Умер в 33 года. Предположительно случилось какое-то серьезное повреждение в верхнем отделе брюшной полости: возможно, язвенное прободение желудка или панкреатит ( как следствие неумеренного употребление алкоголя). ( по материалам книги "Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г. + собственная информация)

Армстронг Нил ( род 1930г.) - американский астронавт, первый человек, ступивший на поверхность Луны ( в 1969г). Лечился от алкоголизма. (источник "Энциклопедия алкоголя", Издательство Вече, г.Москва, 1998г.)

Б

Блок Александр Александрович (1890-1921) - выдающийся русский поэт. С 1906 по 1914 годы - часто пил ( в т.ч. в случайных кабаках и ресторанах). причиной послужило то, что в его отношения с женой вклинился его друг - поэт Андрей Белый. Во время первой мировой войны и после Октябрьской революции отношения Блока с алкоголем принципиально изменились. В своей взрослой жизни Блок немало употребил алкогольных напитков и бывали случаи, когда "перебирал норму", но все-таки его нельзя называть ни пьяницей в бытовом смысле, ни тем более - алкоголиком, ибо на годы наиболее частых его выпивок приходится период наиболее интенсивного и плодотворного творчества. (источник "Энциклопедия алкоголя", Издательство Вече, г.Москва, 1998г.)

Михаил Боярский: " В первый раз я выпил рюмку еще до школы" Батюшка мой Сергей Александрович любил это дело. Ну, я и попросил попробовать. Он протянул мне рюмку - я так думаю, чтобы отбить охоту. Однако все вышло наоборот... В тринадцать - четырнадцать лет я выпивал зараз по пять стаканов водки. Но пили мы тогда не из-за того, что хотелось спиртного, а от идиотизма... В театре вся ночь была моя, после спектакля до восьми утра меня лучше было не трогать. Пока разгримировались - одну приняли, пока спустились в буфет - другую, пошли в ресторан - третью, потом домой к кому-нибудь. Там разговоры о спектакле, творческие разговоры, хорошие, не просто черная пьянка, а скорее, нормальное, благородное гусарство. Так что принимали мы каждый божий день. Я вообще не умею пить по пятьдесят-сто граммов - мне это не интересно. И потому всегда пил до тех пор, пока мог это делать. А останавливался лишь, когда уже больше не влезало. Отхлебывал я много. Три-четыре бутылки водки для меня было нормой. А вообще мой рекорд - четырнадцать бутылок за день! Пить я бросил в девяносто четвертом году - обострился диабет, чуть не отказала поджелудочная. Теперь я не пью даж пиво. И есть ощущение, что чего-то важного лишился. Без алкоголя жизнь банальная, вся в черно-белой гамме. И вообще, трезвым умирать - грех... (из журнала Vodka, апрель 2001г)

Брежнева Галина - дочь Леонида Ильича Брежнева. В середине 80-х оказалась героиней грандиозного скандала со спекуляцией драгоценностями, и, доверив право отсидки в тюрьме своему мужу, окончательно спилась, обнищала и недавно почила в Бозе. С помощью клизменного промывания боролась с последствиями интоксикации организма из-за беспробудных пьянок. (по материалам системы "Парк": Среда (газета), 25 Августа 1999, статья "Наше вам с клизмочкой"; 28 Июля 1999, статья "За отца - ответишь!")

Брежнев Леонид Ильич ( 1906-1982) - советский партийный и государственный деятель, глава коммунистической партии ( КПСС) и, следовательно, фактический руководитель СССР, в 1964-1982 годах. Был "не дурак выпить". Употребление алкоголя по какому-либо поводу в то время считалось вполне естественным как в простом народе, так и среди его высших руководителей. Даже на Мавзолее Ленина, на парадной трибуне, где стояли и приветствовали проходящую массу праздничных демонстрантов их высшие руководители, были оборудованы невидимые с Красной площади столики, на которых была закуска и выпивка для подкрепления уставших вождей. Время от времени стоявшие на Мавзолее делились на две группы: пока одна из них помахивала руками проходящим колоннам трудящихся и приподнимала шапки или шляпы, другая сзади усаживалась за столы и подкреплялась. На охоте Брежнев любил "Зубровку". Со временем Брежнев все охотнее отмечал всякие, достаточно рядовые, события коллективными возлияниями. С таких пирушек его нередко уводили совершенно пьяным.
В 1972 году вышло постановление ЦК КПСС и Совмина СССР "О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма". Ограничили число торговых точек, где могли продаваться крепкие спиртные напитки, сократили время их продажи ( интервалом от 11 до 19 часов), повысили штрафы за алкогольные прегрешения, ввели принудительное лечение от алкоголизма для наиболее упрямых алкоголиков ( в т.н. ЛТП - лечебно-трудовых профилакториях, с фактическим сроком лишения свободы от одного до двух лет и принудительным трудом) и многое другое. Однако население проявило упрямство и начало поглощать спиртное еще больше: на душу в 1970 году приходилось 6,8 литра в пересчете на 100%-ный алкоголь, в 1980 году - 8,7 литра. ( по информации opohmel.ru + "Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г.)

Бродский И.А. ( 1940-1996) - русский поэт, лауреат Нобелевской премии. С 1972 года жил в эмиграции (США). Был не прочь выпить, хотя никогда не был пьяным. Предпочитал виски "Бушмилл" и самодельную водку, настоянную на кинзе (кориандре). Чрезмерно курил, даже после инфаркта, что ускорило его смерть от сердечной болезни. ("Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г.)

Владимир Святой (960-1015) - великий князь Киевский, при котором христианство стало государственной религией в Киевской Руси (988-989), что дало толчок ее укреплению и расцвету. Сохранился знаменательный ответ князя Владимира "болгарским" посланникам (болгарами называли тогда один из тюркских народов), которые предлагали избрать мусульманскую ("сарацинскую") веру, но при этом предупреждали, что из вера несовместима с питьем вина. Великий князь отказался в пользу крестьянства, произнеся якобы слова: "Руси есть веселие пити, не можем без того быти" ("Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г.)

В

Вуд Ронни - гитарист рок-группы "The Rolling Stones", известный любитель алкоголя. Из заметки Всеволода Баронина от 9 июля 2000г. в газете "МК": В последний день июня (2000г. - прим. Водкина) Ронни загремел в лондонскую клинику Priory, дабы пройти курс очистки организма от алкоголя. Его пресс-секретарь Бернард Догерти заявил прессе, что не будет сообщать никаких деталей относительно того, насколько долго его босс пробудет в клинике и каким процедурам он там подвергнется. В официальном заявлении Бернарда говорится буквально: "Я могу сообщить, что м-р Вуд действительно находится в клинике Priory в западном районе Лондона Роэхэмптоне, однако это вся информация, которой я располагаю". Тем временем газета Daily Mail с завидной оперативностью процитировала некоего непоименованного "друга Ронни", якобы сообщившего, что музыкант проведет в клинике неделю после, по выражению журналистов, "слегка подзатянувшегося веселья". Что, в общем, закономерно ? в одном из своих последних интервью Ронни рассказал прессе, что недавно построил паб прямо в саду своего особняка, а потому ему не нужно даже выходить из собственных владений, дабы как следует выпить и повеселиться. Ронни Вуд никогда не делал секрета из своего пристрастия к спиртному и наркотикам еще с конца 60-х, когда в группе Джеффа Бека стартовала его публичная карьера. Работа в 70-х с группами Faces и знатным пьяницей Родом Стюартом тоже не способствовала здоровому образу жизни, а потому неудивительно, что Ронни искренне считает, что его главным физическим недостатком являются "слабые ноги - они вечно подкашиваются после хорошей порции выпивки!"

Вулкан (лат. Vulcanus) - римский бог огня (соответствующий греческому Гефесту), сын Юпитера ( у греков - Зевса). Согласно греческой мифологии, был сильным, но хромым. По одной изверсий, он родился хромоногим, потому что был зачат родителем в состоянии опьянения. ("Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г.)

Г

Геродот (около 484-425гг. до н.э.) - древнегреческий историк. Из его работ можно получить представление о широком распространении употребления алкоголя в античные времена. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Гильдегарда (1098-1179) - настоятельница женского монастыря в Рупертсберге в Германии. Написала медицинский трактат, в котором содержится универсальный лечебный совет пить пиво в обильных количествах. Причислена к лику святых. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Гиппократ (Hippokrates) (460-377 гг. до н.э.) -знаменитый древнегреческий врач, реформатор античной медицины. В рекомендациях Гиппократа по лечению часто встречается использование вина, причем в разных случаях имеет значение вид вина (белое, темное, крепкое, сладкое, разбавленное водой и т.д.). Вино вообще занимало заметное место в античной медицине. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Глазков Николай Иванович (1919-1979) - русский советский поэт, известный своими шутливо-ироническими и пародийными стихами. Очень часто в его произведениях звучит и алкогольная тема, а сам он при жизни имел репутацию большого любителя веселых застолий и был рад, как он заявлял самолично, принять своих литературных собратьев, вооруженных бутылками, в любое время дня и ночи в своем скромном жилье на Старом Арбате. С 1937 по 1957 год не печатался из-за цензурных к нему претензий, жил на скудные, случайные заработки, и нередкоему приходилось рассчитывать лишь на приносимую гостями выпивку. Вот некоторые его стихи:

***
"Всея Руси
Да и всея земли
Я богатырь великий и поэт.
А вы бутылочку мне поднесли?
Нет!
А жаль
Ведь я не ссорился с вином,
И кто его не чтит у нас в стране?
Скорей, скорей бегите в гастроном, -
Бутылочку вина несите мне!"

***
"Бывает трезвенник дурак:
Он лицемерию в угоду
Пьет не вино и не коньяк,
А газированную воду.
А есть дурак-пропойца, - тот
Любую дрянь охотно пьет.
Такой дурак-дегенерат
Готов глушить денатурат,
А также может выпить сдуру
Чернила или политуру
Лишь тот, кто выпить не дурак
И не дурак, тот пьет коньяк.
О нем скажу я под конец,
Что не дурак он, а мудрец!"

***
"Закуска без вина скудна,
А выпивка одна - вредна.
Да здравствует товарищ Бахус -
Он чтит и выпивку и закусь".

***
"Из всех времен, смененных нашей новью,
Мрачней всего было средневековье.
Но и тогда в монастырях угрюмых
Колокола имели форму рюмок.
Они звенели также как фужеры:
По будням редко, ну а в праздник часто.
Товарищи, скажите: неужели
Мы в наши дни откажемся от пьянства?"

Голицын Лев Сергеевич (1845-1915) - потомок старинного княжеского рода, видный русский винодел, один из зачинателей русской самобытной школы виноделия, в том числе производства русского игристого вина шампанским способом. Будучи энтузиастом своего дела, Голицын не останавливался перед большими затратами, вкладывая собственные средства. Щедрость натуры, фанатическая преданность виноделию и размах новых планов привели в конце жизни к тому что он разорился. Царь Николай II, зная лично и высоко ценя князя Голицына, спас его от кредиторов: многоплановое хозяйство князя приобрело императорское Удельное ведомство, взяв на себя оплату всех его долгов. В настоящее время винодельческой фирмой "Абрау-Дюрсо" выпускается новая марка шампанского "Князь Левъ Голицынъ" (1994).

Горбачев Михаил Сергеевич (1931-) - советский партийный и государственный деятель, руководитель компартии СССР в 1985-1991 гг. Одной из крупных ошибок была объявленная им ( по инициативе некоторых членов политбюро КПСС) в 1985 году всеобщая государственная антиалкогольная кампания, которая была призвана ликвидировать распространившееся в стране массовое пьянство и алкоголизм. Однако ожидаемое тотальное отрезвление народа не получилось, а отрицательные последствия были сопоставимы по масштабам с тотальностью кампании.

Григорьев Аполлон Александрович (1822-1864) - русский поэт и критик. Автор текстов музыки популярных до сих пор романсов
"О, говори хоть ты со мной,
Подруга семиструнная!..
и
"Две гитары зазвенев,
Жалобно заныли...".
О стиле его жизни красноречиво говорит отрывок из письма, которое он послал из Италии в Москву редактору "Москвитянина" М.П.Погодину в сентябре 1859 года: "...На беду, на одном обеде, на который притащили меня больного... я напился, как сапожник - в аристократическом обществе... 30 августа нашего стиля я проснулся после страшной оргии... с отвратительным чувством во рту, с отвратительным соседством на постели цинически бесстыдной жрицы Венеры Милосской... Я вспомнил, что это 30 августа, именины Островского - постоянная годовщина сходки людей, крепко связанных единством смутных верований, - годовщина попоек безобразных, но святых своим братским характером, духом любви, юмором, единством с жизнью народа, богослужением народу... В Россию! Раздалось у меня в ушах и сердце! Вы поймете это - Вы, звавшие нас чадами кабаков и бл...ей, но некогда любивший нас...В Россию!.." В 1850-х годах Григорьев все чаще впадал в хандру и запои, потом запутался в долгах и попал в долговую тюрьму. В 1861-м году был приглашен Ф.М.Достоевским во вновь образованный журнал "Время" в качестве постоянного сотрудника. Имея неплохой заработок, он тем не менее снова угодил в долговое отделение. По выходе, уезжает в Оренбург и устраивается преподавателем словесности в кадетский корпус, знакомится с сильно пьющим дежурным офицером и снова начинает пить, пить, пить. Через год завязывает, возвращается в Петербург, потом Москва, опять все пропивает, и снова долговое отделение... Через четыре дня после выхода из тюрьмы умирает в своей пустой, только что нанятой квартире.(Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Д

Демьян Бедный (Придворов Е.М., 1883-1945)- русский советский поэт, автор популярных в первые годы советской власти сатирических стихов, фельетонов, басен и песен. В первой половине 1920-х годов, когда "революционный дух" стал проникать и в возрождающуюся после гражданской войны российскую науку, нашлось из нового поколения "ученые-передовики", которые стали агитировать за разработку технологии изготовления спирта из навоза и фекалий, назвав их для приличия "крестьянскими отходами". Способ сулил, по мнению авторов, огромный экономический выигрыш. По этому поводу Демьян Бедный откликнулся следующими стихами:
"Вот настали времена:
Что ни день - то чудо.
Водку гонят из говна,
По три литра с пуда.
Русский ум изобретет
В зависть всей Европы:
Скоро водка потечет
В рот из самой жопы.
Будем мы повелевать,
Властвовать над миром.
Будут люди водкой срать
И пердеть эфиром.

(Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Джон Элтон (Элтон Джон) - известный английский певец. Он неоднократно лечился от алкоголизма и наркомании. В октябре 2000 года объявил о своем уходе со сцены. В свои 53 года он спокойно может уйти на пенсию. Элтон Джон всегда был заметной фигурой в музыкальном мире. Успешная карьера, гастроли, диски, выходящие огромными тиражами, не мешали ему вести довольно скандальный образ жизни. Элтон никогда не скрывал своей нетрадиционной сексуальной ориентации.

Е

Егоров Александр Александрович (1874-1969) - выдающийся русский дегустатор вина, виноградарь и винодел. Автор известных вин Кавказа ("Цинандали", "Напареули", "Мукузани", "Телиани"). (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Ельцин Борис Николаевич (1931-) - первый президент РФ ( с 1990 по 2000г). Со слов известного американского хирурга М.Дебейки, принимавшего участие в операции на сердце Ельцина в качестве консультанта, в газетном интервью высказал свою точку зрения на характер отношений Ельцина с алкоголем. Он заявил, что"Ельцин скорее любитель выпить, чем алкоголик" (см. "Аргументы и акты, 1996, № 46, с.13). Из водок Ельцин отдает предпочтение "Гжелке" и "Привету" (московского завода Кристалл). В книге "Исповедь на заданную тему" Ельцин крайне негативно отозвался об антиалкогольной кампании 1985-1988 года. Он назвал ее "поразительно безграмотной и нелепой". (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Есенин Сергей Александрович (1895-1925) - выдающийся русский поэт, тонкий лирик. Прожил короткую, творчески насыщенную жизнь. Тема употребления алкогольных напитков нашла свое отражение в его творчестве. К концу недолгой жизни у Есенина начали четко обозначаться признаки заболевания алкоголизмом. Около месяца пролежал в больнице с диагнозом Delirium Tremens (белая горячка), сбежав оттуда и погрузившись в очередной запой. Повесился в гостинице "Англетер" (г.Ленинград). Последние строки были написаны собственной кровью (стихотворение "До свиданья, друг мой, до свиданья" - всего 8 строк). (по материалам "Энциклопедии алкоголя", Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Ё

Ж

З

И

Иоганн Фридрих Великодушный - курфюрст Саксонский (1501-1554), основатель Йенского университета. Проявил себя способным и дельным правителем и вместе с тем настолько любил пиво, что частенько напивался допьяна и считал потерянным день, когда это ему не удавалось.

Й

К

КЛЭО - вселенскоизвестная организация со своими членами, продвигающая экстремальный образ жизни.

Коксон Грэхэм - гитарист группы Blur, родился 12 марта 1969 года в Ринтейне, Германия. Во время тура, приуроченного к выпуску альбома "Leisure", по США Грэхэм тяжело заболел. Причиной болезни явилось пьянство, которое всегда доставляло Грэхэму немало проблем. Именно поэтому он решил окончательно завязать. Об этом даже говорилось в песне "You're So Great" из последнего альбома "Blur". В свободное время Грэхэм предпочитает сидеть дома и играть на банджо. Не женат. Группа Blur - символ брит-попа 90х годов. Большое количество депрессивных песен. Не рекомендуется слушать во время запоя.

Кондратьев Иван Кузьмич (1849-1904) - русский писатель, автор пьес, бытовых очерков и стихов. Сейчас наиболее известна его книга "Седая старина Москвы" и стихотворение "По диким степям Забайкалья", ставшее популярной народной песней. Его имя часто употребляется в разнообразных мемуарах и очерках о московской жизни конца XIX века - как знаменитого в то время пьяницы. Несколько лет подряд постоянными собутыльниками Кондратьева были художник А.К.Соврасов (картина "Грачи прилетели") и писатель Н.В.Успенский, которые практически ежедневно собирались на его квартире "на водочку", но нередко пили и чистый спирт. Весной 1904 года Кондратьев был жестоко избит в пьяной драке и через несколько дней скончался на больничной койке. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Костров Ермил Иванович (1750-1796) - русский поэт, автор первого стихотворного перевода "Илиады" Гомера. Имел чрезмерное пристрастие к алкоголю, от которого тщетно пытались избавить его друзья и покровители. А.С.Пушкин в стихотворении "К другу стихотворцу" сочувственно писал: "Костров на чердаке безвестно умирает". Окончательно спившийся поэт умер в крайней бедности и одиночестве. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Л

Ленин Владимир Ильич (1870-1924) - российский революционный вождь, создатель и руководитель российской коммунистической (большевисткой) партии, захватившей власть в России в результате государственного перевороты 7 ноября 1917 года. После захвата власти было принято ряд мер, запрещающих или ограничивающих производство и потребление алкогольных напитков, прежде всего крепких. 28 ноября 1917 года было прикзано закрыть и опечатать все винные и спиртовые заводы, запретить изготовление и продажу спиртных напитков. ВИновные, как и задержанные в пьяном виде, подлежали военно-революционному суду. 19 декабря 1919 года правительство издало постановление "О воспрещении на территории страны изготовления и продажи спирта, крепких напитков и не относящихся к напиткам спиртосодержащих веществ". За нарушение предусматривалось лишение свободы не менее чем на 5 лет с конфискацией имущества. Однако быстрое и фактически принудительное отучение населения от потребления алкоголя оказалось нереальным (стало бурно развиваться самогоноварение), постепенно всякие запреты и ограничения ослабевали, а вскоре ( в 1925 году) государство взяло в свои руки обеспечение народа алкогольным питьем и в первую очередь - водкой. Сам Ленин любил темное пиво, им он нередко баловался, находясь за границей по партийным делам.(Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Лондон Джек (Jack London)(1876-1916) - известный американский писатель. Герои его романов, повестей и россказов - волевые, мужественные люди, способные преодолевать тяжелейшие трудности и приходить на помощь другим. Сам он в юности прошел трудную школу жизни, сменив множество профессий и проколесив по всей стране, включая Аляску. Постигая жизнь, он постигал и "науку" общения с алкоголем. Под конец жизни Джек Лондон написал увлекательную автобиографическую повесть "Джон-Ячменное Зерно" (1913), посвященную истории своих отношений с алкоголем. Сформировавшийся алкоголик, Джек Лондон в 1916 году покончил с собой в состоянии депрессии вскоре после того, как сгорело его только что заново построенное ранчо. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

М

Мей Лев Александрович (1822-1862) - русский поэт, многие лирические стихи которого были положены на музыку (Глинкой, Чайковским, Мусоргским, Рахманиновым и др.). Трудные жизненные условия и напряженный литературный труд осложнились у него рано развившимся пристрастием к алкоголю, который был и причиной, как полагают, его преждевременной смерти. Самокритичность к этой слабости у Мея выразилось однажды в экспромте, сочиненном и произнесенном им на вечере у графа Кушелева-Безбородко:
"Графы и графини!
Счастье вам во всем,
Мне же - лишь в графине
И при том в большом!"

Менделеев Дмитрий Иванович (1834-1907) - выдающийся русский ученый, открывший периодический закон химических элементов (1869) - один из основных законов мироздания. Докторская диссертация Менделеева называлось "О соединении спирта с водою". В течение полутора лет он вел поиски идеального соотношения объема и веса частей спирта и воды в водке. Эта проблема долгое время плохо поддавалась исследователям ввиду того, что спирт в смешении с водой "сжимает" всю смесь, причем в различной степени в зависимости от концентрации. Смешение литра спирта с литром воды дает не два литра смеси, а существенно меньше. Менделеев установил, что самое большое "сжатие" происходит при взаимном растворении взятых по весу 45,88% безводного спирта и 54,12% воды. Открыв это явление, ученый вывел формулу, которая содержала 30 членов и занимала 5 строчек. Данные, полученные с помощью этой формулы, по точности превзошли цифры в исследованиях всех менделеевских предшественников. Это сразу было оценено производителями крепких алкогольных напитков. Менделеев доказал, что идеальное сочетание спирта в водке - 40 % объемных, причем оно практически не может быть получено путем смешивания воды и спирта объемами. При крепости 40% об. спиртной напиток получается наиболее однородным, при его употреблении выделяется наибольшее количество тепла, причем 40-градусная водка меньше обжигает пищевод. Вводя в 1894 году государственную водочную монополию, российское правительство одной из целей провозгласило гарантию высокого качества водки и ориентировалось на выпуск 40-градусной, которую запантетовало в том же году. Таким образом, 40-градусную водку можно считать русским изобретением. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Миннелли Лайза (Лайза Минелли) - звезда кино, музыкального театра и эстрады. В 2000 году ей исполнилось 54 года. Подсчитайте сами какого года она рождения. В 1984 году лечилась от алкоголизма в калифорнийской клинике имени Бетти Форд.

Н

Нефертити (нач. XIV в. до н.э.) - древнеегипетская царица, слывшая незаурядным мастером варки ячменного пива, которое в древнем Египте было повседневным продуктом. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

О

Олдрич Томас (1836-1907) - американский писатель, автор популярной книги для детей - "Рассказ о плохом мальчике". У него есть шутливое стихотворение о поводах для выпивки:
"Для пьянства есть такие поводы:
Поминки, встреча, праздник, проводы,
Крестины, свадьба и развод,
Мороз, охота, Новый год,
Выздоровленье, новоселье,
Печаль, раскаянье, веселье,
Успех, награда, новый чин
И просто пьянство - без причин!"
(перевод С.Маршака.)
(Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Олдмен Гарри - популярный голливудский актер, сыграл роль Дракулы в одноименном фантастическом фильме. Во время лечения от алкоголизма встретился со своей старой знакомой, также лечащейся и женился на ней, несмотря на то, что у него была невеста-неалкоголичка.

Омар Хайям (ок. 1048 - после 1122) - знаменитый персидский поэт, философ и математик. Автор большого, до сих пор читаемого и почитаемого во всем мире, цикла четверостиший (рубаи), в которых на фоне философских раздумий основным мотивом является проповедь наслаждения земной жизнью - прекрасной, несмотря на все ее невзгоды. Многие четверостишия Хайяма посвящены восхвалению вина, помогающего преодолевать грусть и радоваться жизни. Ввиду того, что употребление вина в его стране было запрещено исламской религией, похвалы вину были достаточно смелой формой вольномыслия, выражавшегося Хайямом со всей прямотой:
Хоть мудрый шариат и запретил вино,
Хоть терпкой горечью пропитано оно,
Мне сладко с милой пить. Недаром говорится:
Мы тянемся к тому, что нам запрещено.
Омар Хайам имел духовное звание "имама" и почетный титул "ходжи", который давался тогда высшему духовенству, придворным сановникам и богатым купцам.
(Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

П

Павлов Иван Петрович (1849-1936) - выдающийся русский ученый, создатель новых методов физиологических исследований, автор классических трудов по физиологии пищеварения и кровообращения, а также нового учения о высшей нервной деятельности. Лауреат Нобелевской премии (1904). Проводил жестокие эксперименты над животными, в том числе по изучению влияния алкоголя ( и длительного его приема) на собак. К чему это все, если в результате в 2000 году в России - повальное пьянство? (В.Водкин и Опохмел.Ру)

Петр I Великий (1672-1725) - русский царь с 1682 года (правил с 1689), первый российский государственный реформатор, направивший развитие России на европейский путь. Отличался приверженностью к шумным пирам и веселым празднествам и способностью к поглощению больших количеств спиртного. Вместе с тем он принимал некоторые меры, чтобы пьянство не распространилось по всей Руси. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Питт, Уильям Младший (1759-1806) - известный британский государственный деятель, премьер-министр (с 1783 г.). Отличался привычкой к поглощению больших количеств спиртного. Однажды было подсчитано, что в течение года он выпил 574 бутылки кларета, 854 бутылки мадеры и 2410 бутылок портвейна, т.е. в среднем десять споловиной бутылок вина в день (это достижение записано в "Книге рекордов Гиннеса"). Умер от сердечного приступа, узнав о победе Наполеона под Аустерлицем. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

По Эдгар Аллан (1809-1849) - выдающийся американский писатель-романтик. Сирота с двух лет. Умер 7 октября 1849 года от белой горячки (после нескольких дней бессознательного состояния). (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

Похлебкин Вильям Васильевич (1923 - 2000) - непьющий. Ученый с мировым именем, историк-международник, основатель российской скандинавистики, автор монографий по новейшей истории, справочников по всемирной истории и политике, по геральдике, символике и эмблематике, спаситель российской водочной марки, классик отечественной кулинарной мысли, исследователь кулинарии как науки и сам отменный кулинар… Помимо огромного количества книг, статей и публикаций - автор книги "История водки", в которой со всей убедительностью доказывается русское происхождение водки. Убит в возрасте 77 лет (в своей квартире в Подольске, видимо с целью ограбления). По состоянию на 28 июня 2000 года информация о раскрытии этого жестокого преступления отсутствует.

Р

Рубцов Николай Михайлович (1936-1971) - яркий русский поэт советского периода. При жизни печатался мало - главным образом, по причине того, что не приспосабливал свое поэтическое творчество к обслуживанию идеологии господствующего тоталитарного режима, в отличие от большинства других поэтов - его современников. Начиная с 26-27 лет выпивка стала существенной частью его жизни. В 26 лет поступает в Московский Литературный институт. Устав писать всякие объяснительные записки администрации института, он адресовал ректору Литературного института следующие стихи:
"Возможно, я для вас в гробу мерцаю,
Но заявляю вам в конце концов:
Я, Николай Михайлович Рубцов,
Возможность трезвой жизни отрицаю".
Летом 1964 года, после двух лет учебы, Рубцов был исключен из Литературного института "за систематическое появление в нетрезвом виде в ЦДЛ и недостойное поведение". Убит (задушен) в пьяной драке своей невестой Людмилой Дербиной за день до свадьбы. Дербина была приговорена к 8 годам лишения свободы (отсидела - шесть). (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, изд-во Вече 1998г.)

С

Свирида В. - автор рецепта водки "Столичная". Разработал его в 1944 году в блокадном Ленинграде, как записано в служебном документе, "для снабжения высшего командного состава фронта и городских организаций". ("Энциклопедия алкоголя", Лев Мирошниченко, изд-во Вече, Москва, 1998г.)

Смирновы
Смирнов Иван Алексеевич - купил в декабре 1863 года маленький водочный заводик на Берсеньевской набережной. Смирнов Петр Арсеньевич (1831-1898) - получив от отца Арсения небольшой винно-водочный погребок на Пятницкой, у Чугунного моста, в 1864 году, превратил его в водочный магазин собственной продукции и расширил созданный еще за год до этого небольшой водочный заводик при магазине.
С самого начала Иван и Петр выступили как ожесточенные, непримеримые конкуренты. В этой конкурентной борьбе их главным козырем было снижение себестоимости своей продукции, а следовательно, ухудшение качества водки, по существу, при улучшения ее имиджа. Особенно не стеснялся в отношении фальсификации качества на первых порах Иван Смирнов. Но и Петр, имея собственный завод и собственную систему распространения водки, естественно, не отставал от дядюшки - прибыль была важнее всего. Однако Петр действовал более успешно, как молодой и гибкий знаток русского рынка. Бросовое "вино" он называл "народным" и продавал его опустившемуся люду подешевле. Так "слава" о смирновской водке стала распространяться в низах, где ее покупали чаще, чем более дорогие и высококачественные сорта других фирм. Вторым приемом распространения, примененным Петром Смирновым, было усиление "мягкости", "питкости", т.е. внешних органолептических свойств водки при помощи "фирменных добавок". Наконец, Петр оказался и неплохим психологом, настоящим мастером рекламы. Получив в 1886 году патент купца 1-й гильдии, который формально, со времен Петра I, считался как бы утверждаемым царем, он стал писать крупными буквами в рекламных материалах о своей водке, на витринах и во время хозяйственных выставок, что его фирма ("Товарищество") "высочайше" утверждена. В 1896 году фирма стала уже официальным поставщиком двора великого князя Сергея Александровича, дяди царя Николая II, и оставалась в этом качестве до 1905 года. Петр Смирнов повсюду подчеркивал, что он "поставщик императорского двора", не уточняя, какого именно. Таким образом, за 20-25 лет П.Смирнов приобрел значительную известность в России, особенно в Центральном промышленном и сельскохозяйственном районе. А этот район потреблял 60% всей российской водки.
Когда в 1894 году начала осуществляться государственная монополия на водку и правительство поручило Комитету во главе с Д.И.Менделеевым исследовать качество водок всех 12 частных фирм, существовавших в то время на территории России (без Украины и Польши), то ученые и лаборанты, производившие анализы, были больше всего удивлены тем, что считавшиеся лучшими и имевшие большое распространение водки Смирновых оказались низкого качества, причем не только значительно ниже качества государственной, казенной, произведенной по-научному водки (фактически - менделеевской), но и ниже уровня других водочных фирм. В официальной записке, составленной по этому поводу, отмечалось, что в распространении водки в народе не всегда имеет значение качество, в котором темный народ и даже такие потребители, как офицерство, по существу, не особенно разбираются. Зато умение фирмы распространять свой товар, придать выигрышную внешность этикеткам и форме бутылок, выдумать благозвучное название (вроде "Императорская") - все это играет значительную роль в создании торговой репутации.
К числу рекламных трюков, которые употреблял уже не сам П.А.Смирнов, а его наследники, причем за границей, было обозначение на этикетке года основания фирмы как 1818-й. Однако в это время даже отец П.А.Смирнова не имел еще фамилии Смирнов, так как был крепостным, а Петр еще не родился, и его фирма фактически была основана лишь через 46 лет после обозначенного на этикетке срока. Зато эффект был большой: начало XIX века воспринималось, особенно в Америке, ка кнекая "древность", не чета концу века, когда фирмы росли как грибы.
В результате проверки 1896 года смирновская водка, получив низкие оценки, перестала поставляться к Высочайшему двору. В 1900 году был опубликован сводный анализ казенной водки и водок фирм обоих Смирновых - Ивана и Петра. В 1903 году этот анализ был сделан достоянием международных торговых организаций, будучи выставлен в Париже на выставке. Тем самым правительство России как бы отмежевывалось от того, чтобы смирновскую водку считали синонимом или образцом русской национальной водки.
Национальной была объявлена и получила признание казенная водка государственных заводов - т.н. в народе "монополька".
В анализе органолептической оценки водки Ивана Смирнова было поставлено - "хорошая" (№ 20,21, 32, 36, 40), а т.н. народное "очищенное" обозначалось как "с неприятным сивушным оттенком", а № 1 - как удовлетворительная. У Петра Смирнова все им представленные образцы (№ 20, 21, 32, 40) оценивались "удовлетворительно", но в графе "азотная кислота" указывалось, что у "хорошей" на вкус водки Ивана ее "много" и "очень много", а у худшей на вкус водки Петра - были только "следы" азотной кислоты, т.е. мало. Так положительные и отрицательные характеристики водок обоих фирм Смирновых как бы уравновешивались.
Однако фирмы П.Смирнова и И.Смирнова, конкурировавшие не только с другими дореволюционными водочными фирмами в России, но и между собой, отличались тем, что под предлогом сохранения "семейного рецепта" и "семейной тайны" отказывались предоставлять официальным властям и, в частности, Центральной химической лаборатории № 1 в Петербурге сведения о технолигии производства их продукции.
Вот почему служба надзора за качеством товаров Министерства финансов царской России могла судить о качестве смирновских водок только путем сравнительной их оценки с качеством других фирм или с качеством государственной водки. И всегда, при любых испытаниях за все время с 1892 по 1991 год, т.е. в течение 100 лет, качество смирновских водок оценивалось как низкое. При лабораторных исследованиях выявлялись чрезвычайно серьезные недостатки смирновских водок, причем выявляли их такие крупные ученые-химики, как Д.И.Менделеев, проф. Н.Тавилдаров, проф. И.Г.Кучеров, проф. А.А.Вериго и старший лаборант ЦХЛ Министерства финансов доктор химических наук В.Ю.Кржижановский.
Согласно заключения правительственного эксперта В.Ю. Кржижановского (1906 год), "содержащееся в вине И.Смирнова количество сивушных масел, альдегидов, соответственно равное 0,122% и, 0075% (считая на 40 градусов) или 0,305% и 0,0188% (считая на 100 градусов), указывают на то, что для изготовления этой водки применялся не только сырой спирт, но еще и с примесью ректификационных отбросов, богатых сивушными маслами". Но кроме альдегидов и сивушных масел, на которые в основном была в то время установлена проверка качества водок, продукция фирм Смирновых из-за их плохого качества была подвергнута более подробной химической проверке. В результате во всех сортах или номерах смирновских водок (" 21, 31, 40, 32) были найдены азотная кислота, аммиак, азот амидных соединений, и, кроме того, без всякого исключения образцы водок И.Смирнова и П.Смирнова отличались большим накоплением солей ( от 439 до 832 мг на литр водки). Наконец, у водок П.Смирнова было обнаружено значительное количество эфиров. (Так, у №21 - 17,3 мг на 1 литр, у № 31 - 41,81 мг, у № 40 - 60,72 мг, у № 20 - 77,96 мг, а у № 32 даже 89,4 мг!)
После указанных проверок фирма П.А.Смирнова решила сделать вид, что она учла сделанные ей замечания, и указала в перечне поданных сведений о своей водке, что она увеличивает число фильтрации, доводя в случае необходимости даже до 3, 4 и 5-и! Однако ЦХЛ, взяв пробы такого "улучшенного" вина, отметила чрезмерное накопление в водке поташа (соответственно по 282,6 мг на 1 литр у № 20, 499 мг у № 32 и 193 мг у № 40), что при систематическом употреблении такой водки и небезопасно для здоровья потребителя, а именно: вызывает порок сердца.
Смирновские же "умельцы" использовали поташ для усиления "питкости" водки, придания ей искусственной "мягкости" и для того, чтобы просто "забить" сивушный запах, а не уничтожить в водке сивушные масла!
С началом в 1914 году Первой мировой войны производство этилового спирта в России вообще было запрещено для не медицинских и не технических целей. Все крупные производители водок бежали за рубеж, в том числе и представители вирмы П.Смирнова, обосновавшихся в США, где после кризиса 30-х годов в 1933 году это дело было продано чисто американской фирме ("Хойблайн"). А та, в свою очередь, была куплена более крупной английской компанией "Гранд Метрополитен".
С тех пор "Смирнофф" существует только как этикетка. Как владельцы водочного дела Смирновы давно сошли с арены, хотя их клан чрезвычайно разросся. В 1990-х годах в Москве объявились наследники П.А.Смирнова, которые стали оспаривать право "Хьюблайн" на выпуск водки с его именем. В Москве возникла фирма "Торговый дом потомков П.А.Смирнова", которую возглавил Б.А.Смирнов от имени 17 прямых потомков Смирнова. Фирма наладила выпуск сорокаградусной водки под названием "Настоящая Смирновская водка" с подзаголовком "Столовое вино №21", как она называлась при Петре Смирнове. Свою тяжбу против американских конкурентов фирма выиграла в российском суде. Но на этом дело не закончилось... (В.В.Похлебкин "История водки", Москва, Центрполиграф, 2000)

Стайрон Вильям (Styron W., 1925-...) - известный американский писатель, автор ряда романов морально-философской направленности. В течение 40 (!!!) лет злоупотреблял алкоголем, выпивка для него была, по его шутливому выражению, "ежедневной промывкой настроения". Стайрон утверждал, что он "использовал алкоголь как магический проводник к фантазии и эйфории" и для подстегивания воображения. В возрасте 60 лет у Стайрона внезапно возникла совершенная непереносимость алкоголя. Один глоток вина вызывал тошноту, состояние одурения, ощущения проваливания. Но без алкоголя у него стала развиваться депрессия, настроение за шесть месяцев ухудшилось настолько, что появились мысли о самоубийстве. Лишь шестинедельное лечение в психиатрической больнице помогло ему улучшить свое состояние. Свои переживания в этот период он описал в книге "Прозрачная темнота: воспоминание о сумасшествии". (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, Вече, 1998г)

Т

У

Успенский Николай Васильевич (1837-1889) - русский писатель, печатался в "Современнике" Н.А.Некрасова. Его очерки и рассказы из народного быта принесли ему литературную известность. Однако у него рано проявилось чрезмерное пристрастие к алкоголю, что драматически отразилось на его литературной и жизненной судьбе. Сменив ряд должностей в разных городах (в основном по педагогической линии), Успенский рано (с 1874г.) устранился от систематического труда и, не имея устойчивых источников средств существования, много пьянствовал и жил в окружении чаще всего, случайных людей. В последний период своей жизни он совершенно опустился, жил в трущебах, попрошайничал в дачных поездах, проводил время в кабаках и трактирах в компании таких же "забулдыг" и пьяных купцов, перед которыми за грошовые подачки разыгрывал роль шута, заставляя свою малолетнюю дочь плясать под звуки гармошки (его жена умерла в 1881г.). В 1889 году Н.В.Успенский, окончательно спившийся и не находивший выхода из беспросветных обстоятельств, зарезался в одном из московских переулков. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, Вече, 1998г)

Ф

Фолкнер Уильям (1897-1962) - американский писатель, лауреат Нобелевской премии (1949), автор романов "Шум и ярость", "Свет в августе", "Авессалом, Авессалом" и др. Общеизвестно его пристрастие к алкоголю, которое рано перешло в алкоголизм, тянувшийся до самой смерти. Пьяницами были его отец и дед, который и познакомил его в детстве со вкусом спиртного. В 18 лет Фолкнер пил уже наравне с известными пьяницами его города (Мемфиса). По его словам, он пил, чтобы "успокоиться и свалиться с ног в полном изнеможении". Нередко он пил, когда писал (что объясняет, возможно, некоторые особенности его стиля: длиннейшие предложения с их внезапными обрывами и др.). В связи с пьянством ему довелось испытать алкогольное истощение, белую горячку, язвенную болезнь, падение с лестниц и лошадей, переломы ребер и позвонков, травмы головы, дрожание рук, провалы памяти. Но перебороть алкоголизм он не смог. Вместе с тем все же Фолкнер остается одним из лучших американских писателей ХХ века. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, Вече, 1998г)

Х

Хемингуэй Эрнест (1899-1961) - известный американский писатель, лауреат Нобелевской премии (1954). Отличался склонностью к частым и обильным выпивкам и к посещению всевозможных питейных заведений. В 1961 году Хемингуэй, находясь в состоянии депрессии, покончил жизнь самоубийством. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, Вече, 1998г)

Хрущев Никита Сергеевич (1894-1971) - советский партийный и государственный деятель, руководитель СССР (в качестве главы КПСС и председателя Совета министров СССР) с 1953 по 1964 год. Он продолжил традици, заложенную Сталиным, отмечать важные для государства даты и события пышными и многолюдными банкетами в Кремле. В 1957 году состоялся знаменитый прием в Тайницком саду Кремля в честь окончания Всемирного фестиваля молодежи, с помпой прошедшего в Москве. Под открытым небом за столами расположились 10 тысяч гостей. Прием шел без жесткого протокола. Всем разрешалось ходить с бокалом от стола к столу, включая и самый главный стол, за которым сидели Хрущев, Булганин, Фурцева, Жуков и другие руководители партии и правительства того времени. Пили все, и пили много. "Выбывших из строя" осторожно подбирали специальные дежурные. По свидетельству его личного повара Анны Дашковой, незадолго до кончины он потребовал подать бутылку пива и соленый огурец на закуску. (Энциклопедия алкоголя, Лев Мирошниченко, Москва, Вече, 1998г)

Ц

Ч

Черчилль Уинстон Леонард Спенсер (1874-1965). Премьер-министр Великобритании в 1940-45, 1951-55. Нобелевский лауреат по литературе (1953). Сэр Уинстон Черчилль олицетворяет собой яркий пример счастливого, постоянного и продолжавшегося до глубокой старости алкоголизма (плюс ко всему и заядлого табакокурения).
В феврале 1945 года, как премьер - министр он принимал к завтраку короля Саудовской Аравии Ибн Сауда. Вот что писал Черчилль об этой встрече в своих мемуарах: " При подготовке к встрече возникло множество различных проблем. Мне сообщили, что в Королевском присутствии не позволяется ни курить, ни пить спиртные напитки. Я сразу же сообщил его королевскому величеству, что не могу лишить себя удовольствия курить сигару и пить алкоголь. Это мое правило жизни и абсолютно священный обряд. И я хотел бы оставить за собой право курить и пить в любое время завтрака. Король любезно согласился".
"Я извлек из алкоголя, - шутил он, - больше, чем алкоголь извлек из меня".

Наш экстримальный спонсор: