Коктейли с коньяком.
Коньяк с шампанским Продукты:
Коньяк 40 мл,
лимонный сок 10 мл,
сахарный сироп 10 мл,
сухое шампанское 10 мл, лед.
Столичный
Продукты:
Коньяк 50 мл,
ликер шартрез 20 мл,
лимонный сок 20 мл,
сахарный сироп 10 г,
ломтик лимона,
2-3 кубика льда.
Приготовить смесь в штейкере со льдом, подать в бокале, украсив его ломтиком лимона.
Тройка Продукты:коньяк 30 мл,
водка 30 мл,
вишневый ликер 30 мл,
лед.
Фантазия Продукты:Коньяк 40 мл,
ром 30 мл,
ликер "ароматный" 30 мл,
лимонная цедра, лед.
Огненный шар Продукты:
Коньяк 20 мл,
водка 40 мл,
апельсиновый ликер 20 мл,
лимонный сок 20 мл,
апельсиновый сок 20 мл,
сахарный сироп 20 мл,
сухое шампанское 60 мл.
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.
Коньяк с лимонным соком Продукты:
Коньяк 40 мл,
лимонный сок 20 мл,
сахарный сироп 10 мл, один
кружок лимона, лед.
Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого обьема.
Коньячный (10-12 персон) Продукты:
Коньяк 500 мл,
сок двух лимонов,
горячая вода 250 мл
сахарный сироп 100 мл,
два кружка лимона, корица,
мускатный орех, гвоздика.
В кипящую воду положить кружок лимона, специи, влить сахарный сироп и кипятить 10 минут. Затем кипящую жидкость перелить через ситечко, добавить коньяк, лимонный сок, перемешать и разлить в чашки.