Возвернуть в зад.Коктейли с джином.
MARTINI MEDIUM
ПОЛУСУХОЙ МАРТИНИ
Полусухой шотдринк
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
10 мл вермута dry
10 мл вермута rosso
Для украшения: 1 оливка, по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку
на шпажке и при желании сбрызните напиток кусочком лимонной цедры.
BRONX
БРОНКС
Сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
10 мл вермута rosso
10 мл вермута dry
20 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
WHITE WINGS
БЕЛЫЕ КРЫЛЬЯ
Терпкий, сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
15 мл белого ликера Creme de Mentbe
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
GIN STINGER
ЖАЛО
Ароматный шотдринк (аперитив, диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
30 мл зеленого ликера Creme de Mentbe
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
FRENCH 75
ФРАНЦУЗСКИЙ 75
Ароматный коктейль с шампанским (аперитив, диджестив)
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера куантро
20 мл лимонного сока
1 дэш абсента перно
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал-блюдце для шампанского. Половину кружка апельсина вместе с вишенкой
на шпажке “насадите” на край бокала.
NEGRONI
НЕГРОНИ
Легкий, мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
20 мл джина
20 мл кампари
20 мл вермута rosso
Для украшения: 1 кружок апельсина
Все компоненты вместе со льдом смешайте в “тумблере”. Кружком апельсина
украсьте края бокала.
RESOLUTE
РЕЗОЛЮТ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
10 мл ликера Apricot Brandy
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для гостей
ANGEL,S FACE
ЛИЦО АНГЕЛА
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл джина
20 мл кальвадоса (яблочной водки)
20 мл ликера Apricot Brandy
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
ATTA BOY
МОЛОДЕЦ
Сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
15 мл вермута dry
1 барная л. гранатового сиропа
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
BALLA BALLA
БАЛЛА-БАЛЛА
Сухой, горьковатый коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
стакан для смешивания
15 мл джина
15 мл ликера кюрасо Triple sec
15 мл кампари
сухое шампанское
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане
для предварительного смешивания и процедите в бокал-блюдце для шампанского.
Вишенку и половину кружка апельсина прикрепите к краю бокала.
MANDY
ПОНЕДЕЛЬНИК
Полусухой шатдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
5 мл персикового ликера
5 мл Red Orange
35 мл апельсинового сока
5 мл лимонного сока
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, 1 маленькая веточка мяты
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и
процедите в бокал для коктейлей. Вишенкой и веточкой мяты украсьте края
бокала.
HONEYMOON 1
МЕДОВАЯ ЛУНА 1
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
5 мл лимонного сока
5 мл гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал для коктейлей.Вбокал опустите вишенку.
HAWAIIAN COCKTAIL
ГАВАЙСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
20 мл апельсинового сока
10 мл ликера кюрасо Triple sec
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал для коктейлей.
ISLE OF SKYE
НЕБЕСНЫЙ ОСТРОВ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл медового ликера Drambuie
20 мл лимонного сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
АПЕЛЬСИНОВ
ORANGE BLOSSONЫЙ ЦВЕТ
Фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
30 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе с кубикамильда встряхните в шейкере и процедите в
бокал для коктейлей.
BLUE LADY
ГОЛУБАЯ ЛЕДИ
Фруктовый, мягкий, приятный на вкус круст для вечера
бокал для коктейлей с сахарным ободком
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубикамильда встряхните в шейкере и процедите в
бокал для коктейлей с сахарным ободком. Коктейль сразу же подайте к столу.
MAY FAIR
МОЯ КРАСАВИЦА
Фруктовый шотдринк (аперитив, диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
30 мл апельсинового сока
3 дэша ликера Apricot Brandy
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
для коктейлей.
FLYING 1
ПОЛЕТ 1
Освежающий коктейль с шампанским (аперитив, диджестив)
бокал для шампанского
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера куантро
20 мл лимонного сока
французское шампанское (Сbampagner) или сухое шампанское
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с большим количеством льда
сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте
шампанским. В бокал опустите вишенку.
GIMLET
БУРАВЧИК
Чуть терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
20 мл Rose,s Lime Juice
Кроме того: 1 кусочек цедры лайма, 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе с большим количеством льда смешайте в стакане для
предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток
сбрызните кусочками цедры лимона и лайма и положите в бокал.
QUEBECK
КВЕБЕК
Ароматный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл канадского виски
20 мл лимонного сока
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
QUEEN,S COCKTAIL
КОРОЛЕВСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Фруктовый шодринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
10 мл вермута rosso
10 мл вермута dry
20 мл ананасового сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
XANTHIA
КСАНТИЯ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
20 мл джина
20 мл зеленого шартреза
20 мл ликера шерри-бренди
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
THEATER
ТЕАТР
Полусухой, освежающий коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера Peach Brandy
10 мл бананового ликера
10 мл ананасового сока
1 дэш лимонного сока
сухое шампанское
Для украшения: 1 ягода клубники, 1 веточка мяты
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. На края бокала положите
ягоду клубники и веточку мяты на шпажке.
INSPIRATION
ВДОХНОВЕНИЕ
Сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл джина
15 мл вермута dry
15 мл кальвадоса
15 мл ликера гран-марни
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В бокал опустите вишенку
на шпажке.
NETZROLLER
НЕТЦРОЛЛЕР
Освежающий, фруктовый коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера “Маракуйя”
20 мл апельсинового сока
сухое шампанское
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите
на края бокала. К нему прикрепите вишенку на шпажке.
EXTERMINATOR
ЭКС-ТЕРМИНАТОР
Сухой коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
30 мл джина
20 мл ликера куантро
40 мл сока грейпфрута
сухое шампанское
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. В коктейль опустите
вишенку.
PARADISE
РАЙСКИЙ
Полусухой фруктовый шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
ZA ZA
ЗА-ЗА
Сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
30 мл белого дюбонне
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
TRINITY
ИНИТИТР
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
20 мл вермута rosso
20 мл вермута dry
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
LADY DI
ЛЕДИ ДИ
Фруктово-шипучий коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком
шейкер
20 мл джина
10 мл ликера Benedictine D.O.M.
10 мл апельсинового сока
2 дэша Orange Bitter
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine
сухое шампанское
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал с сахарным ободком. Долейте шампанским. Фрукты
на шпажке положите на края бокала.
BLUE DIAMOND
ГОЛУБОЙ БРИЛЛИАНТ
Фруктовый коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера кюрасо blue
20 мл лимонного сока
шампанское
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите
в бокала.
SUZY WONG
СЬЮЗИ УОНГ
Освежающе-фруктовый, полусухой коктейль с шампанским для приветствия гостей
бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком
шейкер
20 мл джина
20 мл мандаринового ликера
20 мл лимонного сока
сухое шампанское
Для украшения: половина кружка апельсина
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Половину кружка апельсина
нанижите на край бокала
IMPERIAL
ИМПЕРИАЛ
Очень сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
30 мл вермута dry
1 дэш ангостуры
1 дэш ликера мараскино
Для украшения: 1 оливка
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Оливку на шпажке опустите в бокал.
FLAMINGO
ФЛАМИНГО
Пряно-фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл лимонного сока
2 дэша гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
EMERALD
ЭМЕРАЛЬД
Пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
10 мл зеленого шартреза
10 мл желтого шартреза
1 оливка (фаршированная сладким перцем)
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал. Оливку опустите в бокал.
GIN COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ С ДЖИНОМ
Пряный шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
50 мл джина
3 дэша Orange Bitter
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал.
RED LION COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “КРАСНЫЙ ЛЕВ”
Фруктово-терпкий шотдринк для вечера
бокал для коктейлей с сахарным ободком
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера гран-марни
10 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
RAUHREIF 1
ШЕРШЕВЫЙ ОБОДОК 1
Крепкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей с сахарным ободком
шейкер
10 мл джина
10 мл белого ликера кюрасо
10 мл светлого рома
10 мл гранатового сиропа Grenadine
10 мл лимонного сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал с сахарным ободком.
ST. VINCENT
СВ. ВИНСЕНТ
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл сливок
20 мл ликера гальяно
3 дэша гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
HONOLULU
ГОНОЛУЛУ
Мягкий, фруктовый шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
10 мл ликера Benedictine D.O.M.
10 мл ликера мараскино
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
HOLLAND HOUSE
ГОЛЛАНДСКИЙ ДОМИК
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
15 мл вермута dry
4 дэша ликера мараскино
10 мл лимонного сока
Для украшения: 1 маленький кусочек ананаса
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Кусочек ананаса опустите в коктейль.
CLOVER CLUB
КЛЕВЕРНЫЙ КЛУБ
Фруктовый шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл гранатового сиропа Grenadine
1 яичный белок
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
OPERA
ОПЕРА
Чуть терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
10 мл ликера дюбонне
10 мл ликера мараскино
Кроме того: 1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком
апельсиновой цедры и положите его в бокал.
CASINO
КАЗИНО
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл джина
10 мо ликера мараскино
10 мл лимонного сока
1 дэш Orange Bitter
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере
и процедите в бокал для коктейлей. В бокал опустите вишенку.
FALLEN ANGEL
ПАДЕНИЕ АНГЕЛА
Терпкий, с ярко выраженным фруктовым вкусом шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
40 мл джина
20 мл лимонного сока
2 дэша зеленого ликера Creme de Menthe
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал для коктейлей.
ALCUDIA
АЛЬКУДИЯ
Фруктовый шотдринк для лета
бокал для коктейлей
шейкер
25 мл джина
15 мл бананового ликера
15 мл ликера гальяно
15 мл сока грейпфрутов
Для украшения: четверть кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите
к нему вишенку.
MILLION DOLLAR
МИЛЛИОН ДОЛЛАРОВ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
30 мл вермута rosso
1 барная л. гранатового сиропа Grenadine
1 барная л. ананасового сока
1 яичный белок
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
GIN AND FRENCH
ДЖИН И ФРАНЦУЗЫ
Очень сухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
20 мл сухого французского вермута
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком
лимонной цедры и опустите его в бокал.
CLARIDGE
ПРОЗРАЧНЫЙ
Полусухой шотдринк для любого повода
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
15 мл джина
15 мл вермута dry
10 мл ликера Apricot Brandy
10 мл ликера кюрасо Triple sec
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В бокал опустите вишенку.
BIJOU
БИЖУ
Пряный шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
20 мл вермута
10 мл зеленого шартреза
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей
ALEXANDER,S SISTER
СЕСТРА АЛЕКСАНДРА
Сливочный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для второй половины дня
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл зеленого ликера Creme de Menthe
20 мл сливок
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в
бокал для коктейлей
DERBY
ДЕРБИ
Крепкий шотдринк (аперитив)
пряный шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
60 мл джина
2 дэша Peach-Bitter
Для украшения: несколько листьев мяты
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Листья мяты опустите в коктейль
EXOTIC
ЭКЗОТИКА
Мягкий, приятный на вкус шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл джина
15 мл ликера Creme de Cacao
15 мл ликера Creme de Banana
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане “тумблер” и коктейль
подайте к столу со свизл-стиком
GOLDEN DAWN
ЗОЛОТАЯ УТРЕННЯЯ ЗАРЯ
Фруктовый шотдринк для любого времени
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
20 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
1 барная л. ликера Apricot Brandy
3 дэша гранатового сиропа Grenadine
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
PERFECT GIN COCTAIL
ПРЕВОСХОДНЫЙ КОКТЕЛЬ С ДЖИНОМ
Полусухой шотдринк для вечера
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
10 мл вермута dry
10 мл вермута rosso
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей
HABITANT
ЖИТЕЛЬ
Пряный, мягкий, приятный на вкус шотдринк для любого времени года
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл вермута rosso
20 мл кленового сиропа
2 дэша ангостуры
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
SPENCER
СПЕНСЕР
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера Apricot Brandy
1 дэш ангостуры
1 барная л. апельсинового сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
JOURNALIST
ЖУРНАЛИСТ
Полусухой шотдринк для любого повода
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
10 мл вермута dry
10 мл вермута rosso
1 барная л. ликера кюрасо Triple sec
1 барная л. лимонного сока
1 дэш ангостуры
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
LADY CHATTERLEY
ЛЕДИ ЧАТТЕРЛЕЙ
Полусухой шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл джина
10 мл ликера кюрасо Triple sec
10 мл вермута dry
10 мл апельсинового сока
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей
JOHN COLLINS
ДЖОН КОЛЛИНЗ
Освежающий лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл можжевеловой водки
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
содовая
Для украшения: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме содовой, смешайте в стакане вместе с кубиками льда.
Половину кружка лимона нанижите на край стакана, вишенку опустите в коктейль.
Коктейль подайте со свизл-стиком
GOLDEN FIZZ
ЗОЛОТОЙ ФИЗ
Освежающий физ для лета
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
содовая
Все компоненты, кроме содовой, вместе с большим количеством льда встряхните
в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте содовой
HORSE,S NECK 1
ЛОШАДИНАЯ ШЕЯ 1
Изысканно-терпкий лонгдринк для любого времени года
большой “тумблер”
бокал для гостей
40 мл джина
2 барные л. гранатового сиропа Grenadine
имбирный эль
Для украшения: 1 спираль лимонной цедры
Джин и гранатовый сироп вместе с кубиками льда смешайте в стакане “тумблер”.
Долейте имбирным элем и слегка перемешайте. На края стакана навесьте спираль
лимонной цедры
TOM COLLNS
ТОМ КОЛЛИНЗ
Фруктово-терпкий лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
содовая
Для украшения: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме содовой, смешайте в стакане для лонгдринка и долейте
содовой. На край стакана нанижите половину кружка лимона, вишенку опустите
в коктейль. Коктейль подайте со свизл-стиком
SINGAPORE SLING ORIGINAL
ОРИГИНАЛЬНЫЙ СИНГАПУРСКИЙ СЛИНГ
Фруктовый лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл джина
10 мл вишневого ликера Cherry Heering
1 дэш ликера Benedictine D.O.M.
1 дэш ликера куантро
1 дэш ангостуры
сок лаймой
ананасовый сок
Для украшения: 1 кусочек ананаса, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка со льдом. Долейте соком лаймов и ананасовым соком.
Кусочек ананаса вместе с вишенкой на шпажке положите на края стакана
PIMM,S NO 1
ПИММ,З № 1
Освежающий лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл коктейля Pimm,s NO 1
лимонный лимонад
1 кусочек огуречной кожуры
половина кружка апельсина
половина кружка лимона
2 вишни для коктейлей
Пимм,з №1 налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда и долейте лимонным
лимонадом. Огуречную кожуру и фрукты положите в бокал. Коктейль подайте
со свизл-стиком
SINGAPORE GIN SLING
СИНГАПУРСКИЙ СЛИНГ С ДЖИНОМ
Освежающий лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл джина
20 мл вишневого ликера Cherry Heering
20 мл лимонного сока
содовая
Для украшения: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда сильно встряхните
в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте содовой. Половину
кружка лимона и вишенку на шпажке положите на края стакана
PIMM,S ROYAL
КОРОЛЕВСКИЙ ПИММ,З
Освежающий лонгдринк для лета
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл коктейля Pimm,s NO 1
шампанское
1 кусочек огуречной кожуры
половина кружка апельсина
половина кружка лимона
2 вишни для коктейлей
Пимм,з №1 налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейтешампанским.
Огуречную кожуру и фрукты положите в коктейль
NEPTUN,S FAIR
ПРЕКРАСНЫЙ НЕПТУН
Фруктово-освежающий лондринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл джина
10 мл ликера Pisang Ambon
10 мл Jambosala
20 мл лимонного сока
Bitter lemon
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей, 1 маленькая веточка
мяты
Все компоненты, кроме лимонного биттера, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка со льдом. Долейте биттером.
На край стакана нанижите кружок лимона, вишенку на шпажке прикрепите к
лимону. Веточку мяты опустите в бокал
OPTIMIST
ОПТИМИСТ
Фруктовый лонгдринк для любого повода
стакан для лонгдринка
шейкер
30 мл джина
20 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis
20 мл ананасового сока
апельсиновый сок для наполнения
1 дэш сиропа маракуйи
Для украшения: половина кружка апельсина, 1 кусочек ананаса, 1 вишня для
коктейлей
Все компоненты, кроме сиропа маракуйи и апельсинового сока, вместе
с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка
с кубиками льда. Долейте апельсиновым соком. Сверху налейте сироп из маракуйи.
Все фрукты нанижите на шпажку и положите на край стакана
GIN FIZZ
ФИЗ С ДЖИНОМ
Освежающий фруктовый физ для любого повода
средний “тумблер”
шейкер
40 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
содовая
Для украшения: половина кружка лимона
Все компоненты, кроме содовой, вместе с большим количеством льда встряхните
в шейкере, перелейте в стакан “тумблер” и долейте содовой. На край стакана
нанижите половину кружка лимона
GIN SOUR
САУЭР С ДЖИНОМ
Крепкий освежающий сауэр для приемов
маленький “тумблер”
шейкер
50 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
Для украшения: половина кружка лимона, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан “тумблер”. Половину кружка лимона и вишенку опустите в коктейль.
По желанию долейте содовой
PIRAT
ПИРАТ
Фруктовый полусухой лонгдринк для любого повода
стакан для лонгдринка
шейкер
20 мл джина
30 мл вишневого ликера Cherry Heering
40 мл сока маракуйи
10 мо лимонного сока
Tonic water
Для украшения: половина кружка апельсина, 2 вишни для коктейлей
Все компоненты, кроме тоника, вместе с кубиками льда встряхните в шейкере
и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте тоником. В
форме парусника на длинную деревянную шпажку нанижите половину кружка апельсина
и вишенки положите на края стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком
GIN ORANGE
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖИН
Легкий лонгдринк для приемов
маленький “тумблер”
стакан для гостей
40 мл джина
апельсиновый сок
Для украшения: оловина кружка апельсина
Джин налейте в стакан “тумблер” с кубиками льда, долейте апельсиновым
соком. В коктейль опустите половину кружка апельсина. Подайте со свизл-стиком
MARTINI DRY
СУХОЙ МАРТИНИ
Бокал для коктейлей
стакан для смешивания
сухой шотдринк (аперитив)
40 мл джина
20 мл вермута dry
Для украшения: 1 оливка
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В коктейль опустите оливку
на спажке.
MARTINI SWEET
СЛАДКИЙ МАРТИНИ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
40 мл джина
20 мл вермута rosso
Для украшения: 1 вишня для коктейлей, по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку на шпажке опустите
в бокал для коктейлей и коктейль по желанию сбрызните кусочком лимонной
цедры.
GAME
ИГРА
Фруктовый, мягкий шотдринк для вечера
маленький “тумблер”
бокал для гостей
30 мл джина
10 мл ликера Apricot Brandy
10 мл ликера амаретто
Все компоненты вместе с кубиками льда перемешайте в стакане “тумблер”.
ORANGENFLIP
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФЛИП
Густой, сливочный флип для второй половины дня
фужер
шейкер
20 мл джина
20 мл ликера кюрасо Triple sec
40 мл апельсинового сока
10 мл сливок
1 яичный желток
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и
процедите в фужер. Сверху посыпьте мускатом.
EMPIRE
АМПИР
Очень крепкий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл джина
15 мл кальвадоса (яблочной водки)
15 мл ликера Apricot Brandy
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с большим количеством льда перемешайте в стакане
для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку
на шпажке опустите в бокал.
GIN CRUSTA
КРУСТА С ДЖИНОМ
Пряно-фруктовый круста для любого времени года
маленький круглый бокал с сахарным ободком
стакан для смешивания
40 мл джина
1 барная л. вишневого ликера
2 дэша ангостуры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал с сахарным ободком.
GIN TONIC
ДЖИН С ТОНИКОМ
Освежающий лонгдринк для любого повода
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл джина
Tonic water
Кроме того: половина кружка лимона
Джин налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда, долейте тоником.
В коктейль опустите половину кружка лимона и подайте со свизл-стиком.
CHAMPAGNER FIZZ
ФИЗ С ШАМПАНСКИМ
Шипучий, легкий физ для приемов
бокал для шампанского
шейкер
30 мл джина
20 мл лимонного сока
10 мл сахарного сиропа
60 мл шампанского
Для украшения: половина кружка лимона
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Половину кружка лимона
нанижите на край бокала.
SEX ROUGE
СЕКСУАЛЬНЫЙ РУМЯНЕЦ
Ароматный лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
30 мл джина 30 мл ликера Benedictine
1 дэш гранатового сиропа Grenadine
апельсиновый сок и имбирный эль (в соотношении 1/1)
Для украшения: 1 кружок лаймы, 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками лбда смешайте в стакане для лонгдринка.
Кружок лайма и вишенку нанижите на шпажку и положите на края стакана. Коктейль
подайте со свизл-стиком.
SWEET MARY
СЛАДКАЯ МЕРИ
Освежающий лонгдринк для жаркой погоды
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
15 мл джина
45 мл ликера Creme de Banane
1 дэш черносмородинового ликера Creme de Cassis
лимонный лимонад
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка.
Вишенку на шпажке положите на края стакана.
DAIQUIRI
ДАЙКИРИ
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл светлого рома
20 мл сока лимона или лайма
10 мл сахарного сиропа
Компоненты со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
CHERRY DAIQUIRI
ДАЙКИРИ ШЕРРИ
Фруктовый, мягкий шотдринк для коктейлей
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл светлого рома
20 мл ликера шерри-бренди
10 мл вишневой водки
20 мл сиропа лаймов
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Всекомпоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в бокал.
RUM ALEXANDER COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “АЛЕКСАНДР” С РОМОМ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл темного рома
20 мл темного ликера Creme de Cacao
20 мл сливок
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Сверху посыпьте щепоткой муската.
JAMAICA KISS
ПОЦЕЛУЙ ЯМАЙКИ
Густой, тягучий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
бокал для гостей
20 мл темного рома
20 мл кофейного ликера Creme de Cafe
20 мл сливок
Ром и кофейный ликер налейте в бокал для гостей. Тонкой струйкой влейте
в бокал сливки.
AMARO
АМАРО
Горько-сладкий шотдринк (диджестив)
бокал для хереса
стакан для смешивания
40 мл темного рома
20 мл ликера амаретто
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 ч. ложка молотого кофе
Все компоненты вместе с кубиками льда смешейте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для хереса. Кружком лимона проведите по
краям бокала и посыпьте края молотым кофе.
CHOCOLATE COCO
ШОКОЛАДНЫЙ КОКОС
Мягкий лонгдринк для летних приемов
большой круглый бокал с ободком из кокосовой стружки
шейкер
30 мл ликера Malibu
30 мл светлого рома
20 мл лимонного сока
60 мл ананасового сока
20 мл шоколадного сиропа
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
BARBADOS
БАРБАДОС
Фруктовый лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл темного рома
10 мо гранатового сиропа Grenadine
80 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
1 дэш Orange-Bitter
Для украшения: четверть кружка ананаса, 1 веточка мяты
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Четверть кружка ананаса и веточку
мяты нанижите на одну шпажку и прикрепите к краю стакана.
CORALL SEA
КОРАЛЛОВОЕ МОРЕ
Густой, тягучий, мягкий, приятный на вкус лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 м светлого рома
20 мл ликера кюрасо blue
50 мл сиропа Cream of Coconut
50 мл ананасового сока
10 мл сливок
Для украшения: четверть кружка ананаса, 1 вишня для коктейлей, 1 лист мяты
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Фрукты и лист мяты нанижите на
одну шпажку и положите на края стакана.
TROPICAL WONDER
ТРОПИЧЕСКОЕ ЧУДО
Фруктово-мягкий лонгдринк для любого времени года
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл светлого рома
40 мл сока маракуйи
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 кружок лаймы, 1 веточка мелиссы
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан. Фруктами и веточкой мелиссы украсьте края бокала.
PINK RUM
РОЗОВЫЙ РОМ
Фруктово-мягкий лонгдринк на каждый день
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл темного рома
20 мл сока из лаймов
20 мл гранатового сиропа Grenadine
Bitter lemon
Кроме того: четверть лайма
Ром, сироп из лаймов и гранатовый сироп вместе со льдом смешайте в
стакане для лонгдринка. Долейте Bitter lemon и слегка перемешайте. Из четверти
лайма в коктейль выжмите сок и опустите его в бокал. Коктейль подайте с
соломинкой.
ALCUDIA
Джин - 25г
Банановый ликер - 15г
Ликер Гальяно - 15г
Сок грейпфрутов - 15г
1/4 кружка апельсина
1 вишня
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите
к нему вишенку.
ABBEY COCKTAIL
(Аббатство)
Джин – 40г
Сладкий вермут – 20г
Апельсиновый сок – 20г
Несколько капель Angostura Bitter
Смешать в шейкере со льдом, отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить
долькой апельсина и коктейльной вишней.
ANGEL’S FACE
(Ангельское личико)
Джин - 20г
Кальвадос - 20г
Ликер Apricot Brandy - 20г
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
ANGELS’S DELIGHT
(Восхищение Ангела)
Джин – 40г
Ликер Трипл Сек (Cointreau) – 20г
Сироп Гренадин – 10г
Молоко – 50г
Смешать со льдом в шейкере, отфильтровать в коктейльный бокал.
ABSINTE SPESIAL
Джин – 20г
Перно (Pernod) – 20г
Несколько капель Angostura Bitter
Смешать в шейкере со льдом, отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить
маленькой долькой лимона.
ATTA BOY
Джин - 30г
Вермут dry - 15г
Гранатовый сироп - 1 барная ложка
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
AUTUMN LEAF
(Осенний лист)
Джин – 40г
Апельсиновый сок – 40г
Яблочный сок – 40г
Грейпфрутовый сок – 40г
Сироп Гренадин – 10г
Смешать в высоком стакане со льдом
BALLA BALLA
Джин - 15г
Ликер кюрасо Triple sec - 15г
Кампари - 15г
сухое шампанское
1/2 кружка апельсина
1 вишня
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для
предварительного смешивания и процедите в бокал-блюдце для шампанского.
Вишенку и половину кружка апельсина прикрепите к краю бокала.
BALTAMORE ZOO
(Балтиморский Зоопарк)
Светлый ром – 20г
Джин – 20г
Водка – 20г
Ликер Трипл сек (Cointreau) – 10г
Пиво – 20г
Лимонный сок
Сироп Гренадин
Ингредиенты смешать в высоком стакане с молотым льдом, сверху долить пивом.
BERMUDA HIGHBALL
Джин – 20г
Бренди – 20г
Сухой Вермут (Martini Extra Dry)
Ингредиенты смешать в высоком стакане со льдом, долить содовой водой.
BLUE FANTASY
(Голубая Фантазия)
Джин – 20г
Банановый ликер – 20г
Ликер кюрасо blue - 20г
Лимонный сок – 10г
Смешать ингредиенты в шейкере, отфильтровать в коктейльный бокал
BLUE DIAMOND
(Голубой бриллиант)
Джин - 20г
Ликер кюрасо blue - 20г
Лимонный сок - 20г
шампанское
Украшение: 1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме шампанского, вместе с кубиками льда встряхните
в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите
в бокала.
BLUE LADY
(Голубая Леди)
Джин – 20г
Ликер кюрасо blue - 20г
Лимонный сок – 20г
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей с сахарным ободком. Коктейль сразу же подайте к столу.
BRONX
Джин - 20г
Вермут rosso - 10г
Вермут dry - 10г
Апельсиновый сок - 20г
Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей.
BILLY TAYLOR
(Билли Тейлор)
Джин – 80г
Сок половины лимона
Содовая вода
Смешать в высоком стакане со льдом
